众人正吃得欢畅，店里突然来了一位不速之客——半隐书院院长。这个院长名叫韩诚之，曾是皇家书院的先生，德高望重，后来远离官场，回故乡创办了半隐书院。书院名声在外，来此地读书的都是各省英才，但为了照顾本地学子，书院还设有启蒙班，相当于现代小学1年级。
巧得是，卢安世在京城时也出入皇家书院，曾跟韩诚之读过书，今天在宴八方偶遇，彼此都觉得不可思议。
“先生！”
“世子！”
大眼瞪小眼，然后都笑了。卢安世原本就知道韩诚之在此地创办了半隐书院，但韩诚之并不知道卢安世公差旅游到了此地，于是彼此一番客套后，韩院长说了来意。
原来，半隐书院之所以有名，除了院长有名、教学质量高以外，书院食堂难吃，也是一个重要的原因。不少学生饭点偷偷溜到书院门口，在小吃摊上吃饭。但小吃摊毕竟不干净，不少学生因此闹肚子，耽误了课业。
于是，院长下大力度要整改书院食堂，厨子换了好几拨，但做出的伙食就是难以满足学生的胃口。最后换了书院自己的伙计当厨子，虽说技术差了些，但比外面请来的人用心，学生很少再出去吃饭了，但天长日久，伙计会的几样菜，学生都吃腻了。
院长黔驴技穷，这才来宴八方找徐家出主意。毕竟，这些日子，宴八方推出的松子、藕粉、卤味、山楂罐头，在整个华县出够了风头。况且，院长跟徐家祖父是同一辈，徐家后人不少都在书院读过书，念着这点情分，徐应辰也没有不帮之理。
“大儒可知，咱们宴八方这些热卖的新品，是谁的主意？”
“难道不是你徐应辰？”
“这您还真猜错了，真不是我。”
“难道你们换了主厨？不像啊，徐福这不还在呢吗？”
“大儒可曾听说，前些日子有一户人家虐待妻女，妻女闹着要和离，还立了女户。”
“嗯嗯，确有耳闻，这事儿当时闹得沸沸扬扬，听说那个溺死女婴的恶祖母还被判了死刑。不过这跟你们有何关系？”
“宴八方这次出风头，全仗着无双姑娘的主意，就是那日要求立女户的姑娘，她现在是我们宴八方的师爷，是我们大功臣呢。别的不说，这馒头您尝尝！”
徐应辰说着，递过一个馒头。
韩大儒掰了一块放进嘴里：“嘿你别说，这面团竟然吸收了豆馅的香味，好吃，确实跟别家的不一样。这也是那姑娘的方子？”
“可不是，书院要改善伙食，请她出主意最好了。”
于是，无双正式拜见了这位大儒。
无双分析，书院学生食堂，既要可口，工序上又不能复杂；要简单易上手，在相对短的时间做出足够吃的食物；同时还得控制人力物力成本，昂贵的食材不能用。
院长点点头，是这么个理儿。
于是无双盘点了主食、主菜和汤三大类，想了一些菜式和搭配，列了清单让伙计准备材料，约好众人，明日在宴八方当场演示。
次日，众人依约相聚宴八方，范思谦听到信儿也来了，他也在书院读书，只是他无心科举，相对自由，大把时间用在了玩乐上。
无双先从主食说起，宴八方现有的豆沙馒头、甜咸芝麻盐馒头、红糖、红枣馒头可以直接用，但书院说芝麻太贵，于是馒头还剩下三种。普通白面馒头也要有，切片后用菜油煎得两面金黄，配上小米粥、小咸菜就是香喷喷的早
第25章 书院食堂[1/2页]