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第457章 烟火香劫[1/2页]

鸿蒙宝塔 慧眼冥瞳

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  鸿蒙塔的熏房里,新熏的腊肉正滴着油。松木的烟裹着肉香,在房梁上绕成圈,香得扎实——那是石头按烟火镇的古法熏的,用的是半干的松枝,火不大,烟不烈,说这样的香才暖,像冬夜里的灶火。
     “识”的竹简在熏房的挂钩上晃了晃,金色的字迹映出个飘着烟的镇子:“北边的烟火镇,香不对劲了。”
     “烟火镇?”石头擦了擦手上的油,眼里亮了,“那地方的‘松熏肉‘柏香饼最有名!用松木、柏枝慢慢熏出来的,香里带着烟火气,像娘在灶前忙活的暖。镇中心的‘烟火台,烧的是百年的松根,烟是青的,香是润的,镇民说闻了能安睡,连梦都是暖的。”
     他指着竹简上发黑的香线:“你看这线,本该是青润的烟,现在成了焦黑的炭,像烧过的柴渣,缠在烟火台上。镇民说,最近熏的肉发苦,烤的饼带焦,连烟火台的烟都呛得人咳嗽,夜里总做被火烧的梦。”
     “是‘焦香怪。”小神童的味能珠里,映出个黑红色的影子,像块烧红的炭,正趴在烟火台上吐着火星,“它是过度烧旺的烟火气裹着焦糊所化,把‘暖香变成了‘焦煞,就像把煨汤的小火,换成了烧干锅的猛火。”
     陈浩天想起在烟火镇吃的熏肉粥,香里带着米的甜,肉的鲜,那烟是柔的、暖的,像午后的阳光。如今这焦香,是烈的、呛的,像失火的棚。
     “让三队带点‘鲜骨汤和‘甜麦浆去。”“时”的金芒在沙盘上画出烟火台的纹路,“鲜能解焦,甜能润煞,再带些酸浆村的‘酸醋——酸能提香,让烟火气找回‘暖的柔,不是‘焦的烈。”
     烟火镇的街口,果然飘着股呛人的焦香。镇民们捂着口鼻,眼里呛出泪,有人手里还攥着刚烤的柏香饼,饼边焦得发黑,一掰就掉渣。
     “这哪是香,是把柴火往喉咙里塞!”个老熏匠跺着脚,手里的火钳都快被他捏弯,“我熏了一辈子肉,从没闻过这么冲的‘香!昨天我老伴烤的饼,端上桌,焦糊味把灶台上的苍蝇都熏跑了!”
     三队的弟子们往烟火台走去。灵溪掏出酸醋,往空中洒了点,酸香像阵凉雨,压下些焦气,镇民们的咳嗽声顿时轻了些。
     “焦香怪在‘百年松根下!”阿杏指着烟火台中央的老根,根下的火星发蓝,焦香就是从那窜出来的,裹着黑烟,像条小蛇。
     小虎掏出甜麦浆,往松根旁泼了半瓢,甜能润煞,焦香怪尖叫着从根下钻出来,黑红色的身子沾着焦灰,像块刚从火里捞出来的炭。
     石头扛起盐耙,往它身上撒了把鲜骨汤(用活泉的鲜水炖的),鲜能解焦,焦香怪的身子缩了缩,身上的火星灭了些,露出点暖黄

第457章 烟火香劫[1/2页]