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第457章 烟火香劫[2/2页]

鸿蒙宝塔 慧眼冥瞳

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的底色——那是被它吞噬的“暖烟火”。
     “用松木的柔烟引它!”灵溪点燃半干的松枝,烟是青的、软的,像只手轻轻挠着焦香怪的影子,“烟火镇的香,是慢慢熏的暖,不是猛火烧的焦!你看这松枝,火大了出焦,火小了才出香,哪能像你这样胡烧!”
     阿杏爬上烟火台,从台角摸出块“烟晶”——那是百年松烟积成的晶,香里带着松木的暖,像晒过太阳的棉絮,“你看这香,是软的、润的,不是你这硬的、呛的!镇里的烟火,是熏肉的暖,是烤饼的香,是一家人围灶的热,不是你这烧干锅的烈!”
     烟晶的暖烟火气钻进焦香怪的身子,它发出痛苦的嘶鸣,黑红色渐渐褪去,最后化作缕青烟,绕着松根转了三圈,钻进烟火台的灶膛里。百年松根重新燃起柔火,青烟裹着松香,像条暖带,缠在镇子上空,刚熏的腊肉滴着油,香得人直咽口水。
     镇民们拿起刚熏好的肉,咬一口,暖香从舌尖窜到胃里,舒服得直眯眼。“这才是烟火香!暖得踏实,不像刚才那焦糊,烧得人心里发慌!”
     老熏匠捧着块熏肉,给弟子们讲起熏经:“熏肉,火要‘温,烟要‘柔,柴要‘半干——太干了火烈,太湿了烟腥;烤饼,面要‘软,火要‘匀,香要‘透。这烟火气啊,就像过日子,得有那么点,却不能太旺,旺了呛人,没了又冷得慌。”
     夕阳把烟火镇染成暖黄,烟火台的青烟在镇上绕成圈,像奶奶纳鞋底时的线,缠得温柔。弟子们坐在台边,分吃着刚烤的柏香饼,香里的暖裹着酸醋的鲜,像揣了个小暖炉。
     “原来香太烈,比臭还呛。”小虎咂咂嘴,“就像脾气太躁,待人太冲,再好的心肠,也让人受不住。”
     远处的山坡上,陈浩天看着烟火镇升起的炊烟,烟里的暖香、酸鲜、甜润缠在一起,像条厚实的棉被。
     李二牛啃着刚熏的肉,香得直点头:“这香才对味!有烟火气托着,不飘,不冲,像家里的灶,啥时候看都暖。”
     鸿蒙塔的熏房里,新熏的腊肉旁,又多了串烟火镇的柏香饼。石头在饼串上挂了张纸条,上面写着:“香要暖,像灶膛里的火,温温的,才能熏出日子的甜。”
     陈浩天看着那串饼,突然觉得,这三界的味,就像这烟火气,得有那么点,不多不少。太旺了焦,太弱了冷,唯有温温的火,柔柔的烟,才能熏出最踏实的香——就像人心里的那点烟火,得有牵挂的人,惦记的事,慢慢煨着,才暖得长久。
     熏房的灶膛里,松枝还在慢慢烧,青烟在房梁上绕着圈,像在说:日子啊,就得这么熏着,才香呢。
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