澡堂哲学
文
萧楼
很久前，写过一篇小文，叫，当时去投稿，被退稿了，就随手丢了一边，现在也不知有没有了，也记不得当时写了些什么。
说起澡堂哲学，最有名的典故，大概就是古希腊的哲学家的名言：人脱guang了，进了澡堂都一样，大概就是为了说明人的平等吧，大概还有些什么哲学上的深意，我不能够知道，就各自去体会吧。
对于澡堂，现在已经没有了哲学的概念，只是小时侯为了洗澡，时常的去澡堂，留存着一种温馨的记忆。
说起洗澡，说起澡堂，最有名的是扬州的风俗了。早晨皮包水，晚上水包皮，这是小国寡民的理想生活。我们乡下的习惯与扬州有些相似，但我出生在上海，至小在上海生活，也不能够深切的体会扬州的风俗。偶尔到了乡下的镇上，是在很小的时候，是在姜埝的小城镇，我体会到了“早晨皮包水，晚上水包皮”的乐趣。
姜埝人也是很会享受的，他们也注重早晨的早茶，姜埝城不大，但姜埝的茶楼茶室很多。茶室大多兼老虎灶，是供应开水的地方。小时候，上海家里住着的公房里也有，里间放了两只长形的木澡盆，也供人洗澡，是最简易便宜的洗澡场所。但大多数的老虎灶仅仅是供应开水的地方，兼茶室的也较多。用做澡堂的不多见。
清晨很早的时候，茶楼茶室中已经坐满了客人，泡上一壶茶，在闲聊安逸中享受一段美好的时光。
一定是有生姜干丝的，奢侈一些的，点上一份蟹黄包子。小时侯，听父母说起美食，就是姜埝镇上的蟹黄包子，父母当时是一定不舍得点的，时常作为美食谈论起。
我是去大姐夫在姜埝镇上的家里的时候，大姐夫请我到了姜埝的一个比较大的茶楼上才品尝到蟹黄包的，还点了一盘蟮背炒辣椒，是在早晨。早晨吃炒菜，也是第一次，很觉新鲜，就记住了。
生姜干丝是姜埝的大众茶点，干丝是用纯黄豆做的百叶切成的，有一股黄豆的清香，配上生姜切成的姜丝，既去寒又可口，我一尝到了就成了爱好。后来，我每一次去乡下，大姐夫必定会为我准备很多的黄豆百叶，离开的时候，还会让我带上很多的百叶回上海。
早茶就被扬州人称作皮包水。晚上，扬州人喜欢泡在澡堂里，这就是水包皮了。在乡下，我是在下午到了姜埝的澡堂中体会水包皮的，也没有特别的记忆。与上海的澡堂差不多。
前年，再前年，我都去了扬州。在扬州的早晨，我们必定去富春茶楼、冶春茶社去品尝早茶。现在，去扬州，必定要去这些茶楼的，这已经成为了去扬州的一道旅游项目了。所有早点都是配套的，价格不菲，但滋味全无，也没有了最初安逸休闲消磨时光的幸福滋味了。这些茶楼已经建造得很豪华，干丝、蟹黄包也已经失去了它原来的美味了。印象深刻的，是前年扬州的一次水包皮，是导游极力推荐的，每人100元人民币，全套服务。是在晚饭后，我们到了
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