中秋节一过，推出新吃食的事也得开始了。
这次沈青黛想做的是两种她非常喜欢的小吃——麻团和烧麦。
做之前她先到粮铺买:糯米、糯米粉、白砂糖、白芝麻、香菇、生姜、白酒、酱油。
又到肉摊割了二斤肥瘦相间的猪肉。
因为做烧麦需要先泡糯米，所以沈青黛把糯米洗净泡上后选择先做麻团。
温水加入白砂糖化开后加入糯米粉搅拌至粘稠状，然后揉成面团。
将面团分成一个个小面团，然后裹满芝麻，再搓一遍，保证形状。
起锅烧油，锅里起泡后放入面团浸炸。
待到油温六成热的时候用漏勺把浮起的麻团压扁，再鼓起后再压扁，多次反复，直到炸得表面金黄即可控油后捞出。
“看明白了吗？”沈青黛问一旁的杨奕川。
杨奕川点点头，“看明白了。”
麻团的做法没几步，他很容易就能记住。
“那就由你来做吧，我去炸煎饺。”沈青黛有意让杨奕川多学多练。
这次沈青黛一共做了八个麻团，她用一个小盆装好，端到茶叶蛋旁边摆上，“廷安，这是我刚做的新吃食，叫麻团，有客人来的时候记着推荐一下。”
张廷安问她:“不知妻主打算卖多少文一个？”
“三文吧。”毕竟又没有菜又没有肉的。
交代完毕后沈青黛又回到了厨房。
杨奕川正在揉面团，看上去游刃有余，不需要她帮忙，做烧麦的糯米又得泡上半天才能用。
一时间，她竟无事可做。
她决定去后院看看张佑恩。
张佑恩没想到这会儿后院会有人进来，正在院子里玩陀螺。
“娘亲。”看到沈青黛进来后他有些吓到了，赶忙将鞭子藏在身后，生怕她以为自己玩物丧志，“我刚刚才看完资治通鉴，想出来透口气。”
沈青黛体贴地表示，“玩就玩了，这是小孩子家的天性，娘亲不会多说什么的。”
“真的吗？”张佑恩又重新高兴起来，还拿出了背后的鞭子。
“娘亲小时候也喜欢玩玩具。”沈青黛也有些怀念自己的童年了。
张佑恩好奇地问:“那娘亲都玩些什么？”
沈青黛玩的大多数都是现代才有的玩具，她想了半天才想到一个，“扔沙包。”
张佑恩立马兴奋地说:“我见大壮和小芝玩过！”
沈青黛不知道他口里的大壮和小芝是谁，但她听出了张佑恩的言外之意——他没玩过扔沙包。
于是她笑着邀请他，“儿子，要玩扔沙包吗？就现在。”
看得出来张廷安已经跃跃欲试，但他马上失落地说:“可是家里没有沙包。”
“这还不简单？”沈青黛随即找来一块破布剪下一小块，然后用针线简单缝了一个小包。
因为没有沙，沈青黛便在小包里装满了米，然后叮嘱张佑恩，“等玩腻后就要把沙包里的米倒出来煮了吃，千万不能浪费粮食，知道吗？”
张佑恩严肃地皱紧了眉头保证道:“娘亲放心，我一定不会忘记的。”
沈青黛举着沙包莞尔一
第27章 新的吃食[1/2页]