好好学习川菜,从今往后,在川菜界杀出一条康庄大道出来。
带着一丝丝的不舍。
落眉拿起特制的漱口水漱起了口。
漱口水一瓶接着一瓶,却始终难以浇灭落眉口中的辣热。
毕竟,她刚刚将一整盘的夫妻肺片给吃了下去。
一般人当场就得倒地不起。
她能吃完,安然无恙,已经算是能战胜百分之九十以上的人了。
好在她已经是最后一名学员。
再加上是压轴的存在,主持人看了看表,总归是没有催她。
又折腾了十几分钟,口中的辣味总算消散了不少。
但漱口水能浇灭她口腔中的辣火,却无法熄灭她内心的火热。
司导,我来了!!!
迈着大胆的步伐,落眉刚要上台,却被主持人当场喊住。
“这位学员,这里还有一份导师的菜呢。”
主持人其实分外的不想拦她。
不吃最好,他能拿下台慢慢吃。
之前的那些学员太过牲口了,居然每次都吃的一点不剩。
害得他只能眼馋的干看着。
希望在这最后的关头,能尝到一口吧。
“抱歉抱歉。”
“刚刚太过紧张,一时忘了。”
哪怕心中已经确定了导师的人选,但将每一道菜品都认真的品尝一遍,既是对导师的尊重,更是对同为厨师这个行业的尊重。
落眉有些心不在焉的打开餐盖,本想快速的尝上一口,赶紧上台做菜。
没想到,刚一揭盖,铺面的酸辣味就将她震立当场。
好浓的酸味,好别致的辣味。
酸辣无骨凤爪,顾名思义,又酸又有辣。
叶猫所致的菜肴乃是面向大众,自然不会选择放魔鬼椒、朝天椒、变态辣这些过于浓重恐怖的辣椒。
他选择的只是随处可得,颇为普通的辣椒。
但,即便是这样普通的辣椒,在经过醋味的提纯,以及其它调料的辅助,依旧能让人一闻就闻出辣味。
这是不同于魔鬼椒、朝天椒那种变态的辣味。
而是一种悠软的,绵长的辣味。
闻着辣,却不会让人敬而远之。
反倒会升起尝上一口的吸引人的辣味。
落眉就是被这样的辣味给吸引住了。
她做菜那么些年,洒下的辣椒何止千万。
可以说,她那口锅都已经是辣的了。
可她从没有制作出过这样的辣味。
这是一种别致又新奇的辣味。
带着深深的好奇。
落眉缓缓的伸出筷子,夹了一直凤爪放进口中。
最先涌入口中的是一股子的酸味,接踵而至的就是一股奇异的辣味。
那是一种不冲人的辣味,搭配上酸酸的感觉,让人知道这是辣味,但又对口腔没有伤害。
醋的酸味,在经过辣味的混合后,立马又融入了辣味之中。
进一步的将酸味和辣味混合在一起。
既是对辣味的提升,又是对辣味的稀释。
让人的口腔中回荡着酸与辣两种不一样的口味。
你中有我,而我中又有你。
第124章 一种不一样的辣味[2/2页]