计算出来后,竟然真的是一笔相当大的数目!
安澜都看得目瞪口呆。
果然,日子不可长算!
这日子一长,算起来简直是能吓人一跳。
“所以,我们现在需要商定一下这批甜品究竟要如何来做处理。”
林小月问安澜。
安澜道:“看来,五折已经不能够再吸引顾客,我们只能用其他的方法来把这些产品销售出去。”
安澜低头思考,也想不出来个所以然,“要不然,回头我们去其他甜品店里看一看,他们甜品店那些剩余的物品,食品都是怎么弄的?怎么处理的?我们也好借鉴一下!”
话说到这里,林小月的眼神不自觉的落到了许京墨的身上。
许京墨接收到林小月的视线,立即直了身子,然后举了举手,就像小学生上课时举手回答问题一样,像小白兔一样乖巧。
“这个要不然我来说一下吧。”
大家的视线,瞬间全部都转移到了许京墨的身上。
许京墨清了清嗓子,“我去过很多甜品店,他们后期的甜品处理方式我都接触过。”
安澜挑挑眉,认真的盯着许京墨,等着他接下来的话。
许京墨继续说道:“有一些甜品店会把这部分多余的商品当做赠品赠给顾客,让顾客接触到新的食物,如果尝的好吃的话,下一次他就会来买这种食物。”
这倒是一种推广手段,林小月和安澜都点点头,觉得这个方法可行。
不仅解决了剩余甜品的问题,同时还能够招揽增加顾客新的口味和感受,也能招揽一部分顾客回来,可以说是在变相的做广告。
“还有一些店铺会把这部分甜品来做慈善,分发给路街边的流浪人员。”
这个做法也还不错,可以让这些食物发挥自己充分的价值。
安澜点了点头,也很赞同这种做法。
不过,他们的甜品都是在晚8:30之后才能够确定出,究竟会剩余多少需要处理的甜品,那个时间段大部分人都已经找地方去睡觉去了。
林小月说道:“那就捐赠给那些学校怎么样?或者福利院,儿童院?”
安澜摇了摇头,“给小朋友吃的,肯定要吃新鲜的。这些已经在店里待了一天,说不准口味上会有什么变化。”
安澜说出了自己心中所想,“而且,万一引起小朋友拉肚子怎么办?那倒是好心办了坏事。”
林小月连忙点头,“确实如此。”
许京墨见其他人没有再进行交流,于是又说道:“不过,也有一些蛋糕店会选择直接把当天卖不了的甜品当着垃圾处理掉。”
安澜挑了挑眉,“当做垃圾处理掉?”
许京墨点头,“对,有一些甜品店对于自己店里的食物品质要求相当高,超过了一定时辰,他们就会选择处理掉。”
这样做法就稍微有点浪费粮食了。
林小月换了一种思路,“那这种蛋糕店肯定做的相当大吧?比如像那种人流量比较大的五星级餐厅里面?”
许京墨微微点头,“对。很多的高级餐厅就会这么做。”
 
第三百九十五章职业贡献[1/2页]