窜上琉璃的头顶，挠了一爪子飞快的爬上李凤竹的肩头，得意的冲着琉璃嗷嗷叫。
琉璃盯着心月，敢在狼头上拔毛，小崽子，反了你了，你给我下来。
我就不下去，有本事你上来。
李凤竹看着恼怒的琉璃，?N瑟的心月，好笑的摇摇头，把心月从肩头上抱下来交给阿吉：“都去吃饭了。”
大家这才散了，去准备早饭。
今天的早晨，厨娘做了蒙古风味的炒米奶茶，和蒙古?子。
炒米奶茶把糜子炒干烹制而成，放上白糖，李凤竹尝了一口，清新爽口
蒙古?子是草原牧民喜爱的食品之一。面粉加白糖、温水和成面团，擀成面饼，切为长条，入羊油中炸黄而成，酥脆甜香，配上一杯炒米奶茶，味道绝佳。
吃完早饭，李凤竹让厨娘把各种香料，调味儿料准备齐全，打算开始做火锅汤底。
非烟进来禀报：“姑娘，方嬷嬷来了。”
“方嬷嬷？”
非烟立刻给李凤竹科普：“方嬷嬷是世子的奶娘，王妃在世子八岁的时候就去世了，那时候郡主才出生没多久，这些年来一直是方嬷嬷照顾世子和郡主，所以很得世子看重，非虹就是方嬷嬷的女儿。”
“怪不得你说非虹有后台，是因为方嬷嬷吧！”李凤竹含笑道。
“当然了，爱屋及乌，因为方嬷嬷，世子和郡主对非虹都很信任看重。”
“让她进来吧！”
方嬷嬷看上去四十出头，脑后简单的梳了一个圆髻，插着一直银簪，身材圆润，比一般的中原女子要高大很多，没有汉女的柔弱之气，反而带有一种北方人的爽利。
她见到李凤竹，恭声行礼问安，态度虽谦却不含一丝卑微之气，语气虽恭，却带着一种大家主妇的气度。
“世子派我来向姑娘学制作火锅汤底，辛苦姑娘了。”
“厨房材料都准备好了，方嬷嬷跟我来。”
李凤竹指着案板上所有的香料和调味品：“嬷嬷都认识吧！”
方嬷嬷认真看了看，点点头。
“现在我做一遍，嬷嬷认真看”，说完，李凤竹让厨娘点火，锅热放油后，一边操作一边解释，先放什么，后放什么，火候的大小，熬制一刻钟后，李凤竹起锅，把汤底倒在旁边的瓷盆里。
“我做的麻辣的，这样就可以了，能直接上桌了，嬷嬷尝尝味道如何。”
方嬷嬷拿起小勺舀了一点尝了尝，麻辣鲜香，油而不腻，随点头道：“不错，不过是不是太咸了。”
“咱们这一锅汤到时候要分成很多份，如果不咸点，到时候一小块底料放进锅子里在加满水，就没有滋味了。”
“还是姑娘想的仔细周到”，方嬷嬷是真心服气了。
“我今天炒锅底用的羊油，其实用牛油也可以，嬷嬷，你用牛油做一锅试试。”
方嬷嬷按照李凤竹刚才演示的，认真操作，两刻钟后，一锅暗红色泛着油光香气诱人的汤底就做好了。
李凤竹舀了一小勺尝了尝，和自己做的相差无几。
一百一十九章 火狐心月[2/2页]