“嬷嬷在厨艺上很有天赋，没想到第一次做，就如此成功”，李凤竹诚心夸赞。
“姑娘过奖了，是姑娘讲的仔细，老妇如法炮制而已。”
“除了麻辣口味的，还有清汤，直接在水里放些葱姜蒜片，虾子，或者大虾什么的都可以，汤里还可以放牛奶，还可以做菌锅，里面放些菌类，喜欢吃酸爽口味的，还可以做番茄的汤底，总之万变不离其宗，嬷嬷也可以试着自己创制汤底。”
方嬷嬷欲言又止。
“嬷嬷有什么话直说。”
方嬷嬷斟酌道：“别人吃过咱们家的涮羊肉以后，如果自己在家试着做，吃着味道差不多，以后我还会去饭店吃吗？再有如果有人仿制我们也开店，不会影响我们的生意吗？”
李凤竹笑道：“高门大户里不但有专门的大厨房，还聘有厨艺好的厨师掌勺，比外面饭店里做的就差吗？但是外面很多酒楼的生意照样红火，看人家店的生意红火，我们也开一个同样的店，就一定会火吗？”
“我明白了，是老妇迂腐了，让姑娘见笑。”
“哪里，嬷嬷这是关心则乱，一时没想明白而已。”
看着眼神清亮，一脸通透的李凤竹，嬷嬷内心感叹！这姑娘就连给人解围说的话，让人听了都心里舒坦。
“嬷嬷，府里有冰窖吗？”
“有，姑娘想用冰？”
“我有个想法，如果咱们把汤底凝结成一小块，一小块的，在缝制布袋把它装起来，夏季存放在冰窖里，冬季直接存放在库房，到时候直接取用就可以，简单方便。”
“姑娘这想法好，只是咱们把汤底放在什么器皿里面，还是直接把瓷盆放进冰窖。”
李凤竹从橱柜里拿出一个个圆圆的两指节高的小竹筒：“我们可以放在竹筒里试试，这样凝固以后就是一个个的小圆饼，用刀子把它撬出来，装袋密封，空了的竹筒还可以接着用。”
方嬷嬷双眼发亮的看着李凤竹：“姑娘真是聪慧过人，难怪世子如此相信你。”
冰窖在王府的东南角，和诚善居正好是个对角，李凤竹，方嬷嬷，厨娘，阿吉，苏卡几个人端着瓷盆，拿着竹筒浩浩荡荡的往冰窖而去。
看到元仲从远处走过来。
厨娘，方嬷嬷恭声问好。
苏卡第一次见到世子，见眼前的男子俊美绝伦，脸如雕刻般五官分明，头戴朱玉小冠，身穿淡青色大袖袍，高贵而优雅，不禁红了脸，低下头。
元仲看方嬷嬷端着瓷盆，里面有暗红色泛着油光的汤汁，散发出一股股麻辣清香，其他两个丫头拿着竹筒，疑惑道：“墨姑娘，你们这是去做什么？”
“姑娘在做实验，想制作出固体涮锅底料”，方嬷嬷笑道。
“那你们这是去哪做实验？”
“去冰窖。”
元仲一听来了兴趣：“我和你们一起去，看看你们这实验如何做，姑娘怎么突然想到做固体底料的。”
“也不是突然，早就有这个想法，就想尝试一下，如果做成了，我们可以开店出售
第一百二十章 去冰窖[1/2页]