凌晨4点,大部分人还在睡觉的时候,林惠就醒了,洗漱完了吃过早饭就骑着三轮车来到了菜市场,把水果都抬下来放好。忙碌的时候,时间过得很快。不一会儿就已经5点多了,慢慢的有人来了。可是林惠今天叫卖了半天,发现还是苹果和橘子,梨子,香蕉比较好卖,猕猴桃和柚子几乎没动过。
林惠心里有点着急,可是又不能表现出来,只能安下心来慢慢的卖。一直到中午,早市都快结束了,猕猴桃和柚子还是没怎么动。
林惠只能丧气的回了家,回到家之后林惠又把没卖完的水果放回了空间。又上网查看卖水果的流程和后续发展,拿笔记录了下来,发现了原因,原来摆摊的水果太贵了买的人自然少了,菜场的大爷大妈还是比较喜欢苹果,橘子这些比较便宜的水果。
林惠在心里总结了3点:
第一是拉三轮车摆摊,批一些销量比较大的普通时令水果。这种成本最低,把车拉到菜场附近或者大小区门口,生意养活自己还是可以的,现在正在实施。
第二是开水果店或者固定的水果摊,水果品种会多些,根据所在地方的消费人群决定水果档次,经济好的城市,高档水果会卖的好些。只是铺面租金比较头疼,便宜的地方没生意,贵的成本高竞争也多。同时水果多了之后损耗率也会更大,两天生意不好货就费了,还好有空间不用担心坏果。
第三是大型超市卖场水果区,或者连锁水果超市。这个客源通常比较有保障,很多时候老板就是批发商,甚至控股产业链上游投资果品基地,货源价格好也能卖上高价。不过没有一定的资金实力,暂时还是不做考虑。
开水果店选址也很重要,一般来说,菜场旁边、公交车站、中高档居民区、成熟居民区、医院旁边,这五个地点是最好的水果店址。
1.菜场聚集了周围小区的人流,人们买菜时总要顺便挑些水果。
2.公交车站是人群集散地,顺手买水果带回家的人不在少数。
3.在中高档居民区销售高档水果比较容易,有这个暴利点,赚钱也比较容易。
4.比较特殊的是医院附近的水果店,除了供应附近小区居民的水果外,还可以做果篮这个专业,生意比较好做。
成熟居民区也就是一般说的老居民区,居民没有供房负担,工作比较稳定,消费水平也比较稳定,只要摸清楚居民的消费习惯,生意肯定会兴隆起来。
第3章 努力卖水果[1/2页]