第二天一大清早,夏楠楠就出发去了陈庙村,赶在他家豆腐坊刚开门的时候买了好多的原材料回来。
有老豆腐、水豆腐、豆腐皮、豆腐泡和豆腐干,可惜的是没买到腐竹,这个世界不少豆腐作坊居然都不会做。
不过新鲜的豆浆倒是便宜的很,夏楠楠花1文钱就喝了五大碗,撑的一走路就感觉胃里晃荡响!
要不是没有合适的容器,夏楠楠真想买点豆浆带回来,这可是个好东西啊,对女性尤其好!
只不过这里的人似乎都不太懂,不少人还觉得喝不惯这个味,所以他家也只是捎带着卖卖,卖不完的就直接倒在地头了,真是浪费啊!
回到家,夏楠楠就开始做豆腐菜了。
先把老豆腐切成片,油炸定型,然后切成手指粗细的条儿。
水豆腐直接切长条块儿,豆腐皮切成丝,豆腐泡对半切开,豆干也切成条。
然后起锅烧油,加葱姜蒜炒香,加八角、小茴香、花椒、桂皮等调味料后加水、生抽、胡椒粉、蚝油、盐和之前冻起来的高汤大火熬煮开,把之前准备好的豆制品全部放了进去。
再加入事先煮好的去了皮的鸡蛋和几根火腿肠,盖上锅盖用小火炖它一个时辰再说。
不过这个火腿肠夏楠楠可没打算拿出去卖,这是准备她自己吃的!
总觉得烙馍卷豆腐不加根肠就是不完美的,吼吼!
“喵呜!”小黑闻着味就又钻到灶房来了。
真是个小馋猫。
夏楠楠摸了摸它的脑袋,指着锅对它说道:“小黑,你在这看着锅,煮好了我就赏根肠给你吃!”
小黑歪着脑袋看着夏楠楠,眨了眨眼睛,似乎全都听懂了,就这么在灶台的角落卧了下来,全神贯注的盯着那口热气腾腾的大锅。
夏楠楠也不去管它了,今天还没喂兔子呢,得赶快割点草去。
忙活了半天,算算时间也差不多了,夏楠楠灭了灶膛里的火,打开锅盖闻了闻,真不错!
味道香极了……
小黑顿时一个激灵,站起身,直勾勾的就朝锅里看去。
夏楠楠捞出火腿肠,给小黑弄了一根,剩下的藏在了空间里。
然后又朝锅里撒了点孜然粉,盖上锅盖,这菜不怕焖,越焖越有味道!
说来也巧,此刻就听见院门一阵响动,紧接着刘二丫的大嗓门又响了起来。
“囡囡,我把烙馍给你送来了!”
夏楠楠急忙迎了出去,只见刘二丫端着满满一木盆的烙馍就进来了。
“二丫,你来的正好,快来尝尝!”
夏楠楠把刘二丫带到了灶房里,拿一张烙馍摊在案板上,打开锅盖,夹了满满一大筷子豆腐菜放在了烙馍上,又夹了一颗卤鸡蛋,用筷子弄碎,也放在烙馍上,最后拿出一个小馓子,捏碎也放了上去。
紧紧的卷起来,递到了刘二丫手里,示意她赶快吃!
刘二丫急忙塞到嘴里咬了一大口。
唔!好吃!
她双眼顿时发亮了……
外层的烙馍劲道爽滑,带着浓浓的麦粉香气。
里面的豆腐菜种类丰富,口感香浓,虽然不是肉,可是吃起来却带着浓浓的肉香。
再加上碎鸡蛋的滑嫩和油炸馓子的干脆,那口感别提有多丰富了……
刘二丫一口接着一口,根本就停不下来了!
李玮宁默默的走了过来……
第四十一章 不同的价值观[1/2页]