放完了血,就把一头大肥猪抬到林茜临时用石头搭的灶台边儿,那边开水已经烧好。
四个男人开始给猪退毛。一盆盆热水浇上。然后萧铁柱用锄板子刮猪毛。
林茜这边儿赶快把各种调料倒在猪血里。
什么葱姜,十三香,盐,白糖。又放了荤油和猪油渣。趁陈清露没看见的时候又放了鸡精。可见今天这血肠有多好吃。
现在就等着猪肠子出来灌血肠儿了。
猪毛刮完了,萧铁柱给猪开膛破肚,下水就一大盆。
林茜要洗猪肠子,陈家兄弟不让,说脏,不让她碰。
林茜端出一小盆白面告诉他们怎么搓才能给肠子去味儿。
这边还有一头猪要杀,大力士林茜亲自上场按住不安分的猪。一刀下去,惨叫的猪随着血逐渐流干渐渐不再动弹了。
谢蓝亭一边儿接血一边儿搅拌。
“哎呀!挺快呀!两头都杀完了。”陈少铭带着萧锁柱还有几个民兵走进后院儿。
“叔,屯子里的任务猪抓完了?”
“就差你这儿了。”
“那你们抓吧!我这腾不出手。”
“不用你,大伙儿上。”陈少铭一挥手,萧锁柱带着几个人进猪圈抓住。
“我天,这猪咋这么大?咋养的。”
“呵呵呵,大丫这是又要当养猪小能手了。”
“确实太大了,快有我们家猪两个大了。”
“人家不缺粮食,又舍得,没看见人家洗猪肠子都用白面吗?”
林富户茜“……”
“哈哈哈,这猪我也是看着长大的。”陈少铭看着大肥猪高兴,在他们屯子这都是猪王了吧!
要不给孩子争取一个奖状和奖品啥的,不能白养这么大。
五个人把吱哇乱叫的大肥猪捆绑起来,嘴也给绑上安静多了。
“林茜,你家卖猪肉吗?那个,我家没养猪,这不过年了想买几斤肉。”一个民兵小伙搓着手不好意思的问,他知道人家不缺钱不缺东西,未必肯卖,他也就是厚着脸皮问一下。
“卖一头,8毛一斤,谁要就过来。”
小伙子咂舌,供销社和副食品店7毛一斤,这丫头要8毛。
“人家不要肉票,你们赚了。”陈青云插了一嘴。
林茜欣赏的给了他一个眼神。其实是无意的,就是别人这样说她也会给一个。
可陈老二误会了,他以为林茜跟他‘眉来眼去呢。立刻就支棱起来了,索性站林茜身边儿了。
众人“……”
林茜“……”她说啥了?
(陈老二“……”你给我暗号了。)
“那是,那是。”小伙子脸有点儿红,他忘了肉票这一茬,还让人家给看出来了,在漂亮姑娘面前丢脸了。
“那,那我现在就称10斤。”
林茜诧异,现在屯子里的社员都这么富的吗?一称就10斤肉。
“我也来10斤。”
“我要五斤吧!今年卖菜攒了点儿,也过一个好年。”
除了萧锁住自己家养猪的,其余的人都多多少少都要买。
林茜家的猪肉好哇,厚厚的肥膘,上哪里能碰上这样的好肉,不下手等啥时候?从镇上回来那好肉就分完了。
当场就卖了四十斤。
又给着急的萧铁柱割了8斤多。没看人家看个个都割肉着急了吗?咱得有眼力见儿啊!
萧铁柱眼睛都笑眯了,他哥瞪了他一眼,这兄弟有点儿小家子气。
也就只能当个小队长了。
萧铁柱看他哥瞪他,尴尬的嘿嘿笑了两声。
&nb
第259章杀猪菜[1/2页]