国著名的三大官府菜。[1]谭家菜是清末官僚谭宗浚的家传筵席，因其是同治二年的榜眼，又称“榜眼菜”。谭家菜烹制方法以烧、炖、煨、靠、蒸为主，谭家菜“长于干货发制”，“精于高汤老火烹饪海八珍”。谭家菜咸甜适口，南北均宜，调料讲究原汁原味，制作讲究火候足、下料狠，菜肴软烂、因而味道鲜美、质地软嫩。口感醇厚、绵润、本色。中庸和平，讲究原汁原味，谭家菜自成菜系，有菜品近三百种，以发制烹调海味菜最有名。尤其是谭家菜中的清汤燕菜更有其独道之处。
谭家菜在烹调中往往是糖、盐各半，以甜提鲜，以咸提香，做出的菜肴口味适中，鲜美可口，无论南方人、北方人都爱吃。谭家菜的另一个特点，是讲究原汁原味。烹制谭家菜很少用花椒一类的香料炝锅，也很少在菜做成后，再撒放胡椒粉一类的调料。吃谭家菜，讲究的是吃鸡就要品鸡味，吃鱼就要尝鱼鲜，绝不能用其他异味、怪味来干扰菜肴的本味。在焖菜时，绝对不能续汤或兑汁，否则，便谈不上原汁了。
何大清说道”柱子这些你都记住了吗？
其实何雨柱这些他都会，但是一个从来没有做过的人，你总不能说了，他这个是自己钻研来的吧！
当即他就说到我记住了。
当即何大清也没有动手，一直在一旁指点何雨柱怎么做？
何雨柱本来技能里面就知道这些菜怎么做，所以一项项也是轻车熟路，何大清看见何雨柱做得比较熟练，也乐得清闲在旁边喝茶。
何雨柱正一个人在厨房里忙活，这时候进了一个十六七岁，长相靓丽，身材匀称，不高也不矮，大概身高在1米65左右，扎着两个马尾辫，上身穿着一个花色衬衣，下面一条军绿色的裤子，脚上穿着一双解放鞋，看起来机灵活泼的女孩。
女孩子一进门就来就问，张嘴就问道：“原来你就是写那个面朝大海春暖花开那个何雨柱吗？”
何雨柱还没来得及说话，女孩子就伸出手来说道，你好，我叫娄小娥，很高兴认识你，请问你就是那个写诗的何雨柱吗？
何雨柱也伸出手来握住娄小娥白嫩的小手，lsp有色心，没色胆，轻触指尖即收，回答道，如果没有别人的话，我就是那个何雨柱。
娄小娥一听何雨柱的回答之后整个人就兴奋起来，嘴里巴哩哔哩吧啦说了一大片，啊，我超喜欢你那首面朝大海春暖花开的，你怎么会想到写这首诗的？写这首诗的年纪有多大呀？这首诗你是怎么写出来的呀？你你年纪好像也不大呀，你怎么这么厉害呢？唉，看你现在还还这么年轻，你现在多少岁啊？
何雨柱一时之间不知道回答什么问题好，不过最后一句话听清楚了，于是就回答说，：“我今年20岁，你都叫我柱子，你也可以叫我柱子”。
娄小娥听到这里更是有些激动，有种感觉见到偶像的感觉，因为她确实超喜欢面朝大海，春暖花开这首诗，听见何雨柱这么说，她立马就说道:“你也就比我大两岁，我今年18岁了，那我可不可以叫你柱子哥？家里人都叫我娥子。”
嗯，娄小娥接下来又说:“柱子哥，可不可以教给我怎么写诗啊？”。
何雨柱心里想，我哪知道怎么写啊，这首诗是我抄来的呀，想不到这娄小娥还是个文艺女青年，于是他就顺口敷衍道:“也是要生活的积累以及突然萌发的灵感，缺一不可，不过有时间我们可以一起探讨探讨，我的主业是厨师，诗词是我的业余爱好”
娄小娥更显崇拜的眼神看着他，嘴里说道:“业余爱好都这么厉害吗？”。
接下来在厨房里，何雨柱一边忙着手里的活，一边有一搭没一搭的和娄小娥聊着天，凭借着前世是在纵横各大聊天室论坛的一代键侠，那些段子那是顺手拈来，惹得娄小娥格格的笑个不停，让娄小娥越来越觉得这个柱子哥哥为人风趣幽默，太招人喜欢了，俩人越聊越是亲近，聊到娄小娥喜欢吃甜点，何雨柱更是利用厨房里面的食材，做了一个现代社会才有的慕斯蛋糕。
这一下更是让娄小娥开心的心都快飞出来了，蛋糕做好了之后，娄小娥先尝了一口，开心的眼睛都眯了起来，她赶快把蛋糕端给她妈妈一起，因为娄母也喜欢吃甜食，母女俩边吃边聊。
娄小娥还在想:“这个何雨柱怎么这么厉害？又会写诗，又会做饭，还会做这么好吃的糕点，简直是完美好男人，想着想着，一下子甚至连以后两个人的孩子叫什么名字都想出来了，想着想着一个人就痴了，手里的蛋糕也放在那里一动不动。
娄小娥正痴痴的傻笑，幻想着以后的美好生活，突然听见耳边上有人在叫着:”娥子，娥子，在想什么呢？”
她回头一看，正看见娄母一脸诧异的看着她，刷的一下就脸都红了，她结结巴巴的说道:“没想什么，没想什么？”
娄母笑着说:“是不是我们家娥子有了心上人呐”。
娄小娥撒娇道:“哪有哪有？妈尽笑话我”但娄小娥脑子里就浮现何雨柱的影子，身材不是很高大威武，但是身材挺拔，自信有才华，起来文质彬彬，说话又谦虚有礼，正是她心目中男朋友的样子。
第3章 初识娄晓蛾[2/2页]