立刻说道：“有、有，我我可以给您特事特办。”
许徵妫放下手里的案板，道：“拿来吧。”
小统子委屈巴巴的说道：：“这次给主人你特权，还不知道我会不会被惩罚呢。”
话虽如此，但是小统子还是麻利的购置来一桶上好的豆瓣酱给许徵妫。
既然材料备齐了，那么许徵妫也就要开始大展身手了。
将五花肉整块放入水中汆煮至七八成熟。
为什么不能全熟呢，因为一旦全熟了，后期炒的时候就不会出现灯盏窝了。
将肉捞出切成薄片，许徵妫的刀工可谓是一绝。
她出生于御厨世家，虽然爷爷和爸爸对她宠爱非凡，但是在学厨这件事情上，两位长辈可从来不会给她徇私放水的。
从六七岁开始，她就开始冬练三九夏练三伏，练习的就是臂力，日复一日，在这样的基础上，不管是颠锅还是刀工，她学起来都是事半功倍。
起锅烧油，将肉片倒入，翻炒至肉片弯曲，也就是出现了所谓的灯盏窝，将刚才剁碎的豆瓣酱倒入翻炒，随即放入一些甜面酱解腻，并且可以增加回甘。
再将蒜苗倒入，炒至断生，这一道回锅肉就算是做好了。
两道菜，一道色泽红亮，散发着酸甜气息，一道黄绿相间，鲜香扑鼻，许徵妫满意的的点了点头。
将两道菜分出一些放入到铝制的饭盒中，剩下的给王阿姨，张爷爷和李奶奶家里送了一些。
王阿姨见她又送肉来，语重心长的说道：“小丫，你怎么又买肉了，过日子要细水长流。”
许徵妫拉着王阿姨的手说道：“王阿姨，您忘了我马上就要下乡了，这些肉票都是我偷偷藏起来的，要是现在不用掉的话，我去了外地这些东西就等于是白纸了。”
王阿姨闻言，还真是这样，“就算是这样，你留着自己吃吧，阿姨家里不缺肉吃。”
许徵妫笑笑道：“王阿姨，我马上就要下乡了，以后再见还不知道是什么时候呢，您对我这么好，就当是我对您的一片孝心吧，您一定要收下。”
听到许徵妫这么说，王阿姨的眼圈顿时就红了，她抹了一把眼泪道：“你这孩子，真是让我心疼死你，你妈要是知道你受了这么多苦，还不知道心疼成什么样子呢。”
“我妈要是知道我长大了，懂事了，只会为我高兴的。”许徵妫笑吟吟的说道。
王阿姨没有说话，这孩子还小，不明白为人父母的心，看到孩子这么懂事，就知道她必然吃了不少的苦，受了不少得罪才有今天，当妈的只会心疼。
许徵妫离开之后，王阿姨给两个儿子一人加了一块排骨道：“吃吧，这可是你们小丫姐姐从嘴里省出来给你们的。”
王阿姨一共生了三个儿子，大儿子就是跟许徵妫哥哥同年的那个，从小喝许徵妫妈妈的奶长大，两年前参军入伍了，家里的两个儿子一个十三岁，一个十岁，都是正在长身体的年纪。
看到肉早就忍不住了，要不是将妈妈的话牢牢的记在心里，说不定早就扑上去吃了。
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第017章 回锅肉[2/2页]