冷七月当然知道醉仙楼的生意遍布全国上下,“齐掌柜,提供卤料包,其实对你醉仙楼而言,有益无害,而且你我也更加省事儿,你将卤料包分发至各个分店,自己加工卤制,不光可以选择不同的食材,而且也不会担误在路上的时间,大分量的保证了卤味儿的新鲜口感,对于食客来讲,会更加增加体验的感觉……”
齐掌柜想了想,“不瞒乡君,我们东家正是因为想到了这点,所以才想要直接买了您的方子……”
冷七月沉声说道,“方子我不可能会卖的,我这样的方案,不若齐掌柜与你家东家再商量商量再谈,如果齐掌柜还想要卤肉售卖,我可以先给你提供几个卤料包,你先试制着,也好给你们的老顾客一个交代!
这样,我给你一包辣卤、一包五香卤,承惠二十两银子!”
齐掌柜忍笑不禁,“想不到乡君倒是个会做生意的!也罢,我就先拿二包卤料包,试做先,看看卖得效果,这样,跟东家也有个交代!”
冷七月看齐掌柜同意了,当下便将卤制的步骤和方法写了下来,交给了齐掌柜,而齐掌柜也怕卤制失败,当下,便要了辣卤包和五香包各二包,一共四十两银子!
他们谈好了卤料包之后,冷七月又从苏年的背篓里面拿出了一盒河螺,示意齐掌柜尝尝味道!
齐掌柜在看到河螺的样子后,也是大吃一惊,“这是什么?能吃?”虽然有点儿冷的,但不影响炒河螺的香味儿!
“这些,给您尝尝,味道如何!如果好的话,照样和卤料包一样,我会制炒螺包售卖!”冷七月说道。
齐掌柜大吃一惊,他越来越觉得他眼前的这位乡君,还有更多的主意没有拿出来!
冷七月一想当然,炒螺或者炒河虾的步骤用料都差不多,就算是用炒螺的料包,用来炒制别的菜,如香辣鱼,水煮鱼,河鲜之类的都可以,秘方嘛,全卖了就不值钱了,但是如果让她制成炒制料包,才能细水长流,源源不断……
齐掌柜尝过了一颗炒河螺之后,大呼过瘾,忙问道,“这些炒河螺,还有多少?”
冷七月将那些炒好的河螺拿了出来,“一共十斤,价钱还是和之前一样,一斤六十文!你卖的时候,再到灶火上加工热一下即可!”
齐掌柜当下,便全要了!
等出了醉仙楼之后,苏穹整个人脸上都是红扑扑的,他想不到,他娘只用了她的七寸不烂之舌,不用再多费功夫,就赚了四十多两银钱!如果齐掌柜同意用卤料包的话,那他们家一个月的纯收入都能有三百两银子的进账!
不光是苏穹觉得如梦幻一般,就连苏年苏檀,还有苏澈都表示学到了,原来换一个思路,钱还可以这么赚???
一家人走在大街上,苏澈四下看了看,“嫂子,如果我们能在这里开一个铺子,专门卖一些料包杂货,以后生意做起来,就不用再跑那么远了……”
冷七月点头表示赞同,她不光想卖卤料包,她还想将现代一些,而古代没有的,比如奶制品、奶茶、冰棒、香水、香皂、肥皂、手工冰粉、手工黑凉粉、手工神仙豆腐之类的都给卖来,当然,等她的菜地菜种出来后,她还可以卖菜,方才她可是瞧见了,一盘青菜,就用
第43章 卖出炒河螺和曲辕犁制成[1/2页]