> 两块猪肝留不得，煮熟的话又老了，不好吃。
所以许庭打算全部切了炒。
猪肝要想炒得好，切的时候就得注意，必须厚薄均匀。
切好后，倒点盐腌制猪肝。
泡菜缸里有萝卜、菜头和泡椒，许庭抓了一把泡菜出来，切好备用。
等锅里的猪肉煮熟了，捞出来装盆，放进碗柜。
然后往灶膛里添点柴，等火烧旺了，多倒点花生油，待油烧到八成热，再倒入猪肝，快速翻炒片刻，等猪肝基本上变色了就盛出。
就着灶膛的小炭火，以及锅中的热油，把泡菜泡椒丢进去小火翻炒，直到把泡菜的味儿都炒出来。
最后将炒过的猪肝倒进锅里，添点味精，和炒出味儿的泡菜一起翻炒十来下，即可出锅。
两大海碗泡椒猪肝，冒着腾腾的香气，令人一闻就食指大动。
苏?u也起床了，在大伯家洗衣服，小娅宛一个人来晒谷场这边找阿姐。
两人闻到了灶房传出的香味儿，肚子咕噜噜叫，都闹着要吃饭。
许庭拿个碗，装了半碗猪肝，让许娅灵领着妹妹吃。
泡椒放的不多，只有一丁点儿辣味，俩孩子又是川渝人的血脉，压根不怕这点辣，吃的津津有味。
爸爸，这是猪肝，不是肉。虽然猪肝很好吃，但许娅灵依然记得昨晚爸爸答应要让自己吃肉的。
正清洗大锅的许庭无奈地说：先吃猪肝，晚上再吃肉。
许娅灵哦了一声，继续和妹妹抢猪肝吃。
傻妞是个好吃猫，一不注意就被她吃了那么多，好气哦！
她也要加把劲才行，怎么连一个三岁小孩都抢不过！
娅灵，你明天要去交学费了吧？
许庭忽然想起来，黄桷村小学这两天要开学了。
许娅灵正和妹妹争夺碗里最后一块猪肝，根本没听见爸爸说什么。
你刚才吃了那么多，这块是我的！
大姐许娅灵寸步不让。
小妹娅宛哼唧一声，窝的！
许娅灵好歹比妹妹多吃了四年大白米饭，当然不会输给这个三岁小奶娃。
她用力一拽，最后一块猪肝就成了她的战利品。
许娅灵用目光得意地向妹妹炫耀，后者跺着小脚拼命伸长了手去抢猪肝。
就不给你。许娅灵吐了吐舌头，把猪肝塞进嘴里。
见状，小奶娃脸上呆滞了几秒。
随即，表情迅速垮下来，哇的一声坐地大哭。
又干啥？你俩就不能消停会儿，一大早就吵吵闹闹的！
恰巧张秀芬喂完猪，挑着桶回来，在晒谷场那头听见许娅宛的哭声，扯起大嗓门就训斥起来。
许娅灵仗着自己说话溜，抢先一步告状：傻妞吃了好多猪肝，我才吃了最后一块，她就不干，是她不好！
呜呜呜阿姐坏！阿姐嗝坏！
小奶娃委屈巴巴，边哭边打嗝，还得控诉阿姐，忙得不得了。
许庭走过来，一个弹指嘣了下大丫头的额头，不还有那么多猪肝嘛，干啥非得把这小哭包逗哭，这下挨骂了吧！
第26章 春耕：一块猪肝引发的争斗[2/2页]