这话听着颇有一股财大气粗的感觉。
“成，那你忙，我去下面看看。”江畔笑道。
下面成片都是红薯地，虽然泥土也还是湿的，但水沟里已经没有积水了。
“这些是上午种下去的，太阳晒得有些嫣了。”李开担忧说。
江畔道：“没事，明天一早就能起来。”
“那就好。”李开松了口气。
江畔教大家采用的是斜插法，也就是将红薯苗斜着放在沟槽里面，然后再用泥土覆盖上。
相对于最早的水平扦插法来说，斜插法更利于红薯苗的存活，而且产量也更高，尤其是对于刚经历过洪涝的水田来说，斜插法绝对是最好的扦插法子。
因为江畔的出现，大家都有些紧张，生怕江畔说他们做得不对。
江畔跟着李开看了一圈，最后总结道：“很好，就按照现在这个样子种。”
所有人都大大的松了口气，这些作物精贵，谁也不敢马虎。
“现在已经移栽了，后期施肥一定要跟上。年前让你们沤的那些肥料明天我会按照一亩地需要多少量给你们写出来，你们就按照我写的来操作就行。还有，土壤肥力上去之后田里杂草也会越来越多，你们要定期安排人除草。不能让杂草跟红薯争夺养分。”
江畔叮嘱说道。
李有礼和李开到用心记着，又听江畔说：“一两个月之后这些红薯藤会疯长，到时候就要开始控苗了，不然红薯藤长得太旺会将垄面覆盖住，红薯也就长不大。”
“婶子怎么知道的这么清楚，您以前是不是种过？”李开好奇问道。
大家都是一个村里的，他从来没听说村里有谁种过红薯。
江畔目光微闪，轻咳说：“种倒是没种过，不过种庄稼嘛，都大同小异，无外乎就是土壤，水，肥力这些，对了，还有虫害，这个你们也得盯着点，一旦发现问题要及时跟我说。尤其是土豆，那东西一旦染病一死就是一大片。”
江畔可没忘记那场被载入历史的“爱尔兰大饥荒”，就是因为土豆被感染了“土豆晚疫病菌”，从而导致爱尔兰土豆大规模减产，并最终造成了惨绝人寰的爱尔兰大饥荒。
“娘，这土豆那么脆弱，为什么我们不全部种上红薯呢？”李有礼不解问。
一死死一大片，那不是白种了，听着都吓人。
江畔解释道：“土豆和红薯都可以作为主食，但是经过许多的人实验，最后发现土豆更适合作为主食，原因有很多，例如红薯不易于储存，蛋白质含量太少等等，以后我慢慢跟你们说。”
其实土豆和红薯谁更适合作为主食的争论屡见不鲜，但是经过时间的慢慢筛选和人们的选择，最后还是土豆获胜了。
最典型的就是西方人，他们更热衷以土豆为主食，而不是红薯。
当然，在这个饿肚子的世界，管你是红薯还是土豆，能填饱肚子的都是好东西。
江畔知道自己在这里呆着，大家会局促，所以看了一会儿觉得没问题就要回去了。
李开还要在这里帮忙，回去的依旧是江畔几人。
到了路边，却没看到管德业的牛车过来，江畔就决定慢慢往前走，刚好去看看附近的土豆。
第623章 土豆VS红薯[2/2页]