sp; 张嫂子的鸡蛋多点,一共是二十五个鸡蛋,周顺一共给了六十五文,多出的几文钱是奖励,这是来的时候林婉月特意嘱咐他的。
若是他们以后要是做虎皮鸡蛋的生意,这鸡蛋是必不可少的,若是以后能在村子里收购,自然比去镇上收购更加合适。
秦婶子的鸡蛋少点,正好是二十一个鸡蛋,周顺给了她五十五文,也凑了个整数。
拿到了鸡蛋,周顺甚至都顾不上和王里长寒暄,他借口家里还有事,直接就走了。
张嫂子和秦婶子手里拿着沉甸甸的铜板,脸上露出几分喜悦。
张嫂子是个会说话的:“粗粗算来,他还是多给了咱们钱的,也不知道他们要这么多鸡蛋干啥,以后还用不用咱们家里的鸡蛋了?我倒是宁愿他们家里用咱们的鸡蛋,这么算下来,咱们非但省下来了去镇上做牛车的钱,还赚了一个鸡蛋的钱,这趟,不亏!”
秦婶子也赞同,毕竟能多拿银子的事,谁不愿意?
周顺提着鸡蛋进了灶房,先把手里拿着的钱袋子递给了林婉月。
“这是余下的钱,没有多卖鸡蛋,我想着咱们明天先去试试看看,要是生意好的话,咱们再多进点鸡蛋。”
林婉月自然没有不同意的道理:“你把铜钱拿着吧,不用给我了,这钱你身上也得带点,明天去镇上,你总得有零钱找人家。”
周顺一想也是这么个理,犹豫了几分,他还是把钱装了起来。
林婉月做的饭也简单不过是些家常便饭,她比较舍得放油,所以菜炒出来格外的香。
周屠夫和周顺许是因为解决了做生意的事,故而吃起来格外的香甜,俩人足足吃了两碗才罢休。
吃过饭,林婉月开始洗锅煮鸡蛋,今天晚上要把鸡蛋全部清洗干净,剥掉皮,对了,还要炸出来才好,不然到了明天,怕是来不及了。
最好今天晚上也能泡在料水里,腌制一个晚上,这味道会更好。
这么多鸡蛋,光靠林婉月一个人清洗也是格外麻烦的,索性有周顺帮忙,倒是清洗的速度快了几分。
“这么多鸡蛋都要洗出来吗?”
“那肯定的啊,现在洗出来然后等会我们烧过把鸡蛋给煮熟,之后就是起锅炸鸡蛋了,其实最好的虎皮鸡蛋就是把这个鸡蛋在料汁里腌制一夜,总之是时间越久,鸡蛋就越入味。”
周顺手下的速度加快,他算是看出来了,他的小妻子是打算今晚上熬夜把这些鸡蛋给做出来!
洗鸡蛋的步骤简单,比较复杂的就是剥鸡蛋皮的步骤。
毕竟这些鸡蛋要一个个的把皮去掉,去皮的过程中还得保证不能撕下鸡蛋里面的蛋白,不然鸡蛋就不好看了,不好看怎么卖鸡蛋?
就算是卖,怕是也没有人来买吧!
洗好的鸡蛋放到锅里,煮熟把鸡蛋捞到冷水里,这一步是为了方便鸡蛋好剥皮。
然后林婉月和周顺俩人坐在一块,拿着鸡蛋,一个个的撕皮,不把皮撕了,料汁根本就腌不进去鸡蛋里面。
周顺看着林婉月手下的动作,好奇的问:“月儿,你怎么会做这么多好吃的?尤其是这个虎皮鸡蛋,村子里的人从来都不知道鸡蛋还能这么做,你可是头一次!”
听着周顺的话,林婉月心里咯噔一声,终究还是要被他发现了吗?
不,她还没有确定自己要不要告诉他,这件事不能说!
万一说了之后,周顺觉得自己是怪物怎么办?
“这个法子不是我自己想出来的,我不过是之前在镇上见到有人这么做了一次,我看了一遍,不过这个人只是把鸡蛋给炸了一遍,并没有放到料汁里腌制。你也知道的,我就是做这一行的,咱们的猪肉干就是我做出来的,我想着要是腌制一下,会不会更好?所以我就大胆尝试了一下,没想到结果出人意料的好。”
周顺点点头:“可不是,至少我和爹觉得都挺好吃的,今天咱们做出来,明天我和爹就去镇上码头卖卖试试,到时候要是生意好的话,咱们就可以多做一点了!”
“这虎皮鸡蛋倒也不难,难就难在给鸡蛋剥皮这点了,费工夫!”
林婉月轻笑一声:“这你就受不了了?你要是受不了了你就让我剥皮就是了,你去一旁坐着吧!”
“这怎么行?哪里有我去一旁坐着,亲眼看着你剥皮的道理?咱们是夫妻,夫妻就是一荣俱荣一损俱损,我不能眼睁睁的看着你在那剥皮,我自己却在那坐着不动啊!”
“那好,那咱们快点把这些鸡蛋皮给去掉,争取早点去睡觉。”
周顺乐了,裂开嘴露出个大大的笑容,小媳妇的这句话可算是说到了他的心坎上。
第一百六十五章 虎皮鸡蛋[2/2页]