由于辣椒都已经干透了，所以用石臼捣的话不会像孜然粒那般，轻轻一捣就碎了，林婉月想了想，还是决定用刀把辣椒切碎，虽然要费点功夫，不过只要一想到等会就可以吃到美味的猪肉干了，她觉得甘之如饴。
把四五个干辣椒切碎足足用了林婉月一刻钟，最后林婉月也实在是没有耐心了，反正是自己家吃，虽说切的干辣椒没有那么碎，不过这已经是她的本事了，她实在是不想再切了，想急切的进行下一步工序。
林婉月把研磨成粉的孜然粉还有切碎的干辣椒放在她切好的猪肉条上面，然后又撒上大量的盐，最后，林婉月把拌好的猪肉干又放入锅里把水分炒干，此时的猪肉条已经变了一个颜色，变成了金黄色，尤其是炒过后的猪肉条，加上孜然粉和辣椒粉的味道，倒是让人垂涎三尺。
林婉月等不及了，趁着刚出锅的功夫，她也顾不上用筷子夹了，直接用手捏了一根猪肉条送进嘴里，孜然的香味混合着辣椒的辣味，唇齿留香，让她忍不住想再吃。
林婉月是这么想的，也这么做了，她又捏起一根猪肉条送入口中，虽然比不上她前世吃的那种味道，不过这已经是眼下她做出来的最好吃的了，对于许久未吃的林婉月来看，这滋味已是绝了。
周屠夫睡了一觉起来，走到院子里就觉得院子里这股诱人的香味更加浓郁了，忍不住循着味道而去，结果进了灶房，正巧看到林婉月正在吃猪肉干。
“你这是什么？这就是你做的猪肉干？”
林婉月被周屠夫这么一问，伸手拍了一下自己的脑袋，大声喊道：“呀，我忘了，我忘了最重要的一个步骤风干了，猪肉干猪肉干顾名思义就是猪肉风干后的美食，风干后的猪肉干咬着格外的有嚼劲，那味道比这个更好吃。”
周屠夫本就是被香味吸引儿过来的，眼下鼻端充斥着浓浓的香味，他哪里还顾得上什么风干不风干，他只有一个念头，那就是吃，先尝尝再说。
周屠夫也用手捏起一个放入嘴里，这种香辣的滋味让他欲罢不能，准确来说是辣的正合适，这种浓度的辣，林婉月吃起来有些辣，周屠夫和周顺吃起来正好。
林婉月看周屠夫吃的香，笑着打趣道：“咋样，爹好吃吗？”
周屠夫看了看碗里少了大半的猪肉干，老脸微红，尴尬道：“好吃是好吃，不过就是太少了。”
林婉月轻笑一声：“爹，原来你是嫌我做少了啊？你放心，还有呢，既然爹你这么爱吃，那我就不风干了，咱们晚上直接吃吧。”
周屠夫赞同的点点头，直到过足了瘾，这才把碗又递给林婉月。
“这若是真是按照你今个这么做的话，那咱们的猪肉就不怕放坏了，你不是说能风干吗？到时候我们就风干了自己吃，不过这么好吃的东西，就算咱们拿出去卖定然也能卖出个好价钱。”
周屠夫的话倒是给林婉月提了个醒，她本来没想着出去买，只想着怎么能让自己家的猪肉储存的时间久点，周屠夫这么一说，她也觉得这猪肉干是个好法子。
等再过几天码头就该干活了，工期不长，等码头建好后，那来往停靠的船只不知道有多少，南来北往的客人不知道有多少，到时候，若是他们去码头叫卖，那定然是个好生意。
“爹，你说的是啊，我怎么刚才就没有想到，等明个，明个我上镇上再买点大料，到时候咱们在家里做点猪肉干，每天也不多做，少做点我们去镇上叫卖，到时候肯定有人来买咱们的猪肉干。”
周屠夫想了想，是这么个理，愉快的答应下来了。
因为有了目标，周屠夫觉得自己浑身都是干劲，当下便提出要上山去砍柴。
林婉月抬头望天上看了看，日头西斜，距离日落也没几个时辰了，当下便劝阻。
“爹，马上天就黑了，你还是别上山砍柴了，等周顺回来了，明个你们再一块上山砍柴吧。”
周屠夫去西边的屋子里翻找镰刀和绳子，漫不经心道：“天黑了咋了？何况这天不是还没黑吗？不过就是上山捡点柴火罢了，让他和我一块干啥？以前我自己一个人也经常上山捡柴火，也不见自己怕的。我不去深山，就在山边转转，你不是说要做猪肉干吗？今个不去捡点柴火，明个你拿什么做猪肉干？家里柴火只剩下半捆，晚上能烧熟个晚饭就不错了。”
说话间，周屠夫已经把镰刀和绳子都拿好，不等林婉月开口说话，他便直接推门出去了。
第二十八章 猪肉干[2/2页]