p; 她拿了支干净的筷子,沾一沾酱汁,递给陈甲。
陈甲先是看了眼那晚红艳油亮的酱料,再接过筷子一抿。
一股新奇又刺激的味道直冲脑海,一开始是让人想咳嗽的辛辣,但是过后又是回味无穷的香,辣里还包含着芝麻、蒜头的香味,让人尝了还想尝。
“天哪,这就是那番椒的味道吗?比花椒和茱萸还辣,也更爽!”
许宛童笑着又拿两个小勺舀了点辣椒酱和红辣椒油油给他。
“哇,怎么会如此神奇?”陈甲每尝一样都惊奇不已,材料看似简单,但是其中的味道真的很难形容,只觉辣,辣完慢慢沉淀下来才觉出香,在这冬天竟辣出一身汗,但是又仿佛让人上瘾,吃了还是想吃。
陈甲放下勺子,只叹了一句:“小姐真是聪慧,是小的狭隘了,这辣椒,该种!”
“好了,陈叔,栽种一事晚些说,帮我取瓣酸菜来。”许宛童笑而不应,古往今来,就没人能抗拒辣椒的辣,所以她一点也不担心。
陈甲去取酸菜的期间她将另外的配菜也清洗干净。
金汤酸菜鱼其实说简单也简单,说复杂也复杂,主要是看刀工和火候,许宛童也是熟练了才做得好吃。
配菜烫熟铺底,煎鱼骨熬汤汁,加上泡椒南瓜汁熬煮后再烫熟鱼片,酸菜鱼就是这么简单。
盛起来后在表面放上几颗干辣椒和香菜,最后浇上炸了花椒的热油,噼里啪啦的美妙声音后,一道金汤酸菜鱼就完成了。
“真香~”陈甲说道。
许宛童的鸡腿肉也熟了,捞起来撕成细丝后拌上酱料,酸辣手撕鸡也好了。
“嗯……好像还差点绿色。”许宛童想了想,拿了两根青瓜拍拍拍,放进碗里后加入蒜、小米椒、酱油、黑醋。
“完美!”
天色也昏暗了,这鱼做了两大盆,自己好像吃不完?
“林林,去看看五叔回来了没,请五叔过来西苑用膳。”
……
秦广藿刚从皇宫回来,临近轩辕的一些边城经常会发生暴乱,一遇到这种事朝中的某些酒囊饭袋就只会打压打压,自己还不会去打压,就知道推他出去。
秦广藿烦起来把那些家伙都冷嘲热讽了个遍,把那些文绉绉的官员怼得面色都青了。
然而他一点也没觉得舒畅,发生暴乱受苦的不还是百姓,最终还是得对这些事进行处理。
回来的时候日渐落,寒风开始吹袭,他心里燥热,冷风却直吹,简直冰火两重天。
回府的时候板着一张严肃的脸,下人们都噤声低头。走到北苑正巧碰上了陶总管,应该是找他的。
“王爷。”陶总管微微弯腰。
“何事?”
陶总管笑着说:“今儿下午许小姐亲自做了饭菜,看着是新鲜玩意儿,来邀请王爷一同前去西苑用膳。”
第10章 10.金汤酸菜鱼[2/2页]