; 辣椒粉、辣椒碎、花椒、丁香、桂皮、小茴香、草果、八角、香叶、生姜、葱头、芝麻，熬红油；牛肉切成块，与牛杂一起漂洗干净，热水煮，料酒、盐、八角、葱姜将牛杂煮至微烂；卤制到肉料粑而不烂，然后捞起晾凉，切成大薄片；将调好的红油汁浇在牛杂上，加上葱花、香菜和炸过的花生碎。经典川菜—夫妻肺片，新鲜出锅。
一小时后，刘岚开始上菜，包间内鲜香浓郁，杨厂长笑得那是一个灿烂，今天何师傅表现的太出色了，给厂子增光给自己长脸啊。
“这传说中的水煮鱼果然是一绝，这夫妻肺片、鱼香肉丝、回锅肉都是很地道正宗的川菜，这位师傅果然名不虚传。”王局长和一位来自川省领导（川、湘领导肯定多，自己想）笑着夸赞道。
“着红烧排骨、香菇炖鸡也是没得说，连客家菜梅菜扣肉也是一绝啊，这位师傅了不得，这是几级厨师啊？”一位领导笑着说道。
“之前是九级厨师，年前升为七级厨师了，何师傅年龄不大。”杨厂长介绍道，七级厨师已经有点坏规矩了。
“请这位师傅来，我们也都感谢下，看看这位小师傅。”王局长笑着说道。
“何师傅，快，领导请，好好表现。”李副厂长笑着说道，以后也要和何师傅打好关系，自己的根基还是有些浅。
“好的，李厂长，领导满意吧”何宇笑着问道。
“何师傅的手艺，有谁不满意的，大大的满意。”
何宇和李副厂长很快进到了包间，气氛那是一个热闹，看来自己的天赋很强吗。杨厂长热情的介绍了下自己，夸的自己都有点不好意思，杨厂长你真的过誉了。
“何师傅，这是学厨多少年了，这手艺没个二三十年都练不出来啊。”王局长问道。
那肯定是二三十年练不出来，没食材练个锤子啊，哥是过来人不用那么长时间，新东方半年就能出师了。“领导好，我这厨艺打小就是和家父学的，十岁就开始学厨，如今做饭也有十四年了。我家祖上也是御厨，家父何大清也是在圈子里小有名气，川菜也是和一位御厨学的。”何宇恭敬说道，必须夸大时间再吹身世啊。
“哦，难怪这么厉害，来，我们敬何师傅一杯，为我们做了这么好的菜肴。”
“不敢，为各位领导服务，领导满意是我的荣幸。我敬各位领导一杯，敬祖国繁荣昌盛。”这些好话还不是手到擒来，花花轿子抬人吗。喝完之后何宇就告退。
“何师傅这是带艺工作，七级厨师也太委屈了，比我们局里的五级厨师还要强上不少，情况不同吗。”王局长笑着对杨厂长说道，这厨艺可比轻工局的五级厨师还要厉害呢。
“也是，何师傅带艺工作，厨师也干了十四年，那就提升到五级。”你是直管轧钢厂领导你说了算，领导开心就好，反正每月也就多十来块而已。
何宇拎着两个盒饭骑车回家，明天又能改善生活了，不错，今咱老百姓过的真高兴。
第39章 女本柔弱，为母则刚[2/2页]