厂，热了下馒头和剩菜，锁上门开始出发上班。还是厨师好，工厂也不用做早饭，只做午饭和晚饭倒是轻松不少。
不到十五分钟，何宇晃悠到红星轧钢厂，工人早已上班，这年代八小时工作制还是很幸福的，哪有什么996福报。当然年底了，要完成计划加班也会多一些，“八大员”职业果然吃香，许大茂那孙子年底收到的好处更多。
“何师傅，今天来这么早啊。”门卫老杨笑着说道。
这位可是杨厂长的亲戚，大家表现可都被记在小本本上，也是安保里的卧底。周宇礼貌递上一根大前门香烟，一包一毛六分钱呢，妥妥高档香烟。
“这不年底了，厨房这边也跟着忙了起来，年前要站好最后一班岗吗。”何宇笑着说道，与杨大爷客套了几句就走向了三食堂。
“师傅，今天来这么早啊，我先给您泡上茶水。”马华麻利的拿起杯子，抓了点高碎茶叶，动作很是迅速。
这小子有前途，已经当了两年学徒，好好培养下。何雨柱后来落魄了也帮助不少，胖子那个败类以后想都不用想。徒弟不是也分为三种吗：儿徒，从小跟着自己长大的；师徒，长大后来学艺；叛徒，背叛师门的败类。
“嗯，马华，以后多练习下臂力，先从两块砖练起。等差不多了，就先传授你做大锅饭技巧，别以后连锅都掂不动。”何宇笑着说道，培养下，以后自己只负责指挥就行了，自己喝着茶水看徒弟做饭不香吗。
“师傅，我现在就可以学习了吗，还不到三年呢。”马华一脸懵逼说道。
“嗯，可以了，你的基本功多练习下，必须扎实。这几天多看着我做饭，年后了我就正式教你做大锅饭。”何宇大度说道，没办法，这年代配方都是代代相传，教会徒弟饿死师傅吗。谭家菜，那玩意就不好教了，食材太稀缺，一般的领导也吃不起啊。
“谢谢师傅，我一定不会忘了您的教导之恩。”马华说着就跪地上磕头，吃饭的手艺，有几个传给外人的。
“好了起来吧，多多练习。”
“哎吆，马华这大上午的干什么呢。”刘岚笑着打趣。
如今的刘岚也刚刚代替她父亲进入轧钢厂不到一年，现在还没被李副厂长勾搭上。关系维持下就行，何宇也没打算靠李副厂长上位，未来还有大领导呢，那才是妥妥的护身符。
“我师傅要传授我做饭厨艺了。”马华一脸憨笑。
“何师傅，你不能也教我两手啊，回家给孩子做饭也好吃些。”
“好吧，可以教你做些调凉菜厨艺，这个简单一些。”一个羊是赶，两个羊也是赶，还能省自己一些精力，自己掌握硬菜就行，也不容易被轻易代替。自己也可以尝试着做些以后的饭菜，巫山烤鱼、水煮鱼等，这些多实验两次配方也就差不多掌握了。
水煮鱼起源于渝北地区，发明这道菜的师傅是川菜世家出身。他在1983年重庆地区举办的一次厨艺大赛上，制作了与当时传统做法截然不同的水煮肉片。
第7章 第一天上班[2/2页]