bsp; 鲫鱼红烧之前要在其正反两面划上几刀,然后抹上盐和料酒,腌制大约半个小时入味。
这个在刚才猎虎村村民搭灶台、架铁锅的时候。就准备得差不多了。
除此之外,苏揽月也将葱姜蒜切好备用。
热锅浇油,随后将鲫鱼放入。
随着“滋滋滋”的煎鱼声传来,鱼香也飘散开。
把鲫鱼煎至两面金黄,放料酒、生姜、蚝油、生抽等,再放适量温水、盖上锅盖大约十分钟。
十分钟一到,掀开锅盖。
锅里的热气迎面扑来,而热气里让人无法抵挡的鱼香也随之飘散开。
猎虎村村民下意识地咽口水。
“揽月,这也太香了吧。”村长媳妇距离苏揽月最近,忍不住道。
“那待会大家多吃点。”苏揽月笑道。
红烧鲫鱼香,只是对于爱吃辣的苏揽月而言,最香的还是麻辣鲫鱼。
苏揽月想了下,决定做个水煮鲫鱼。
其做法其实和红烧鱼差不了多少。
一样要先将鲫鱼稍微用小火煎一下,然后再放调料。
而这调料最主要的是辣椒和花椒。
一辣一麻,刺激味蕾,让人闻一下口水都能直接流出来。
这下子,本来在做清蒸鲫鱼和鲫鱼汤的婆娘闺女们顿时觉得他们锅里的鲫鱼不香了。
苏揽月也好久没有下厨了。
之前她虽然也能从超市里面买菜买肉,但现在大家都在大锅饭。
她之前吃个茶叶蛋、火腿肠,没啥气味飘出去也就算了。
但买菜买肉开小灶,再加上她厨艺还算不错,必然香味飘散。
到时候猎虎村五十几个人看着她吃,她也吃不下。
而最近虽然也打猎,但巧的是这两天猎的都是狍子。
这狍子肉他她不太喜欢,自然也不会花什么心思去做。
也就今天,终于有机会发挥厨艺了。
五十斤鱼肉,一共用了八种做法,摆满了两板车——
板车车把那边抬高,车轮那边用石头固定住,可以当做桌子。
等菜摆好,那十位跟着狼群去打猎的护卫队成员也刚好回来了。
“什么味道,这么香啊?”成员们老远就闻到了香味。
大家闻声,转身看过去,这一看可把他们吓一跳:“野猪?”
一头体型巨大,背后还有斑纹的野猪正被四名护卫队成员用木棍和藤蔓绑着腿,扛在肩膀上。
这野猪保守估计都有三百斤。
三百斤的肉,他们可是好一段时间不用愁了。
除了野猪,还有四只狍子,和六只野兔,可以说是满载而归啊。
而就在猎虎村村民高兴不已的时候,超市的配送比苏揽月预估的时间更早的送到了。
这次买的东西里面,重头是两千斤的大米。
无所不能的配送小哥很符合时代特征地用板车将两千斤大米送到。
满桌的鱼菜、满载而归的猎物、堆成小山的白花花的大米……
猎虎村看着眼前的一切,忍不住红了眼,他们的日子真的越来越好了。
而在他们高兴时候……
“就是这里了?”
王财和王贵两兄弟带着雄狮寨二当家等大约二十几人一路寻找猎虎村村民的踪迹。
历经六天,终于让他们找到了。
第48章 也就是说,有陌生人不久之前来过这里[2/2页]