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是另外一层意思了。
      这笔钱可以让这个负责人,带着家人来吃饭,丝毫不影响他的工作性质。
      我们是不是可以理解一下,原本打折卡扣的都是给公家省钱,实际负责人没有任何的好处。
      我们改革以后是不是可以给他带来了一些便利,请客吃饭首选我们家。
      签单的让他积累单子后期一次性储值,赠送到位也很不错!
      赠送的金额实打实看得到的消费,我们现在打折一单少个几十块他没感觉,也不会去细算。
      家宴过生日请个五桌,一桌三四百,是不是可以让顾客一次性充值两千呢。
      两千花不完是不是还来一次,来一次是不是不会按照卡里余额消费。
      这个人是不是一请客,就会想起我那个谁家还有余额呢?
      二店张店长说:董事长,这个改革好,我们管理店铺,遇到顾客非常计较这个折扣,嫌弃太少98折跟没打一样,而且这样设定能够锁住一批老顾客经常来吃饭。
      很多人吃饭都是很计较的,实际上没有看到的那么大方,都是有目的请客居多。
      他储值五百送五十,就等于送了一道硬菜,这可比打个98折来到痛快。
      而且这一次吃饭肯定不可能吃完这五百,下次吃又不够,这样算下来变相的让顾客来两三次。
      李川说:我初始的考虑是,为一些固定单位成为他们的长期饭票。
      他们都有吃饭经费预算,签单结款我们也算他是一种储值,并不影响他的赠送。
      提前储值更好,这个你们店长自己把控。
      咱们再说下一个运营部,后期这个部门会有一名运营总监和助理到岗,至于他们的职责你们以后会知道。
      咱们说运营部管理的,门店运营方面。
      一、店长建立运营规章制度。
      二、厨师长建立后厨的运营规章制度,你们回去自己开会,开始一条一条列出来。
      最后三家门店,店长之间,确定最终的结局,厨师长也一样。
      两个运营制度完善以后,店长与厨师长合作经营一家店铺的协调工作制度。
      出纳也会做一家门店,后厨运营成本核算。
      以后集团,门店,任何人包括我在内吃饭都要结账,不结账挂账到集团这个也是你们的营业额。
      你们店长,厨师长一起自己开个会,关于内部员工价吃菜单上的菜,但是要保证菜百分百是员工吃的,或者撒菜赔偿的。
      运管的门店会去制定下个月,下个季度,一年的营业额指标,公司会根据你定的指标进行评估。
      接下来集团会确定,每一家门店运营月度利润的多少?是店长厨师长提成,会根据指标设定几个档,提成增幅的设定。
      这个时候下面六个人特别惊喜,以前都是死工资固定的底薪,现在集团改革有一定的福利。
      这个提成分成十份具体怎么分,分多少,还有给店长
      厨师长,额外分配权利向下奖励。喜欢我有三千万私房钱,有点慌!请大家收藏:

第95章 集团内部会议[2/2页]