昨天大队养的十几头猪也出栏了，一半上交，这是上头的硬性规定，另一半，除了种猪，项大诚让人全杀了。
天太冷，就不组织大家在队部吃杀猪菜了，找冯大宝把下水炖了，一家分了点，至于生肉，具体划分到人头上，一个人半斤都不到。
这就是王春花辛苦喂猪一年，给大家做出的贡献。
项家8口人，年前再狠狠吃回大肉，把大队分的肉全做成红烧肉。
最好的三层五花是没有的，现在的猪都偏瘦，糖也有问题，供销社买来的白糖提纯不行，泡水后，茶缸底下经常沉一层黑渣，盐就不说了，里面经常能发现贝壳和小沙粒，苦中作乐，这也算是纯海盐了。
这就是七十年代的真实物质水平。在贫瘠的生活里努力种花，生活美学家小项努力把这顿红烧肉做得活色生香。
肉柴用山楂干软化，糖不纯用山里采的蜂蜜弥补，好在天冷了，酱油里的生物没了，酱香味也更足了。
炖得颤巍巍的大肉端上桌，琥珀色的光泽给肉块打了蜡，晶晶亮，香喷喷，一看就让人流口水。
俩小孩一口大肉含在嘴里，圆眼睛立即弯成愉悦的弧度，“老姑，红烧肉是我吃过最好吃的肉。”
是啊，有肉有糖，幸福天堂。大人们也放开肚子吃肉，肉香，黑红的肉汤拌上颗粒分明的米饭更香，香冒烟了都。
项海河直呼大米换少了。
金熠今天在饭桌上更显沉默，没空说话，难得吃一回乡味，要认真吃，吃完再回味一年。
王春花看儿孙们吃得开心，也跟着多吃了两块肉，幸福是什么？幸福就是辛劳一年让家人满足地吃回肉。
要说遗憾也有，大儿子那损塞不提也罢，老二海潮春节期间有任务，今年过年又不能回家，已经三年没回老家过年了。
不经念叨，第二天一早，不能回家过年的老二的大邮包到了。
来送邮包的是马霜，硕大的一包东西她扛在肩上，走路健步如飞，“别接手，沉，我给你们卸屋里。”
服务老好了，直接送货上门。项海澜对她的印象也很好，无论是长相还是气质，马霜跟后世的一位奥运冠军都十分相像，那位奥运冠军是扔铁饼的。
马霜要是晚生些年，好好练练，凭借一身力气，说不定也能登上奥运舞台。
项海澜捏了捏她硬邦邦的胳膊，笑着问道：“姐，你不会是因为力气大，会功夫，才被选上邮递员的吧？”
马霜翻了个白眼，“想哪去了，我爸是邮递员，他退下来，我接的班。”
“……”
忘了，这年头邮递员是吃公家饭的铁饭碗，凡是铁饭碗大都内部继承。
项海澜
第121章 红烧肉[1/2页]