余大山尴尬的回神，端着螃蟹向院里桌边走去。
余月动作麻利的将准备好的姜切成姜末，加上白糖跟熬好的醋去院里。
正巧春棠带着隔壁院里的众人过来。
杜铁头吸吸鼻子，目光落在桌上的螃蟹上出声，“月丫头，这不是刚刚夹清璟手的螃蟹吗，你这么快就做成吃食了？”
余月将蘸料放在桌上，招呼众人坐下。
跟在余宥泽安身旁的江清璟，看着全身蒸的通红的螃蟹，不由觉得自己的右手一疼。
宋家二老坐在桌前，眼里满是新奇地打量着螃蟹。
宋老太笑着开口问道，“月丫头，这东西要怎么吃呢？”
宋老头放下手中螃蟹，附和着开口，“是啊，我瞧着这螃蟹全身是硬邦邦的壳，难不成是跟小龙虾一样剥掉壳吃？”
余大山听到这话，抬手尴尬地摸了摸鼻头。
这连他老丈人都能猜测到的事，他刚刚怎么就没想到呢？
余月上前拿起只螃蟹，剪开绳子，拆掉蟹腿，两手紧扣蟹壳，使用巧劲掰开，浓郁的香味瞬间扑面而来。
随即喊众人围在一起，仔细的解释着，“打开壳后，下边这些白色软软的东西是蟹鳃，蟹鳃是螃蟹用来呼吸过滤的地方，很脏不能吃，
黑皮下边的白色小块是螃蟹的心脏，寒性的切记不能吃，正前方的嘴跟牙齿不能吃，蟹壳下边的能掰掉的这部分是肠道也不能吃。”
众人表情认真的点头应声。
真是想不到，这螃蟹跟小龙虾都是需要剥壳的，没成想螃蟹竟然这般复杂……
杜铁头摸着后脑勺，‘嘿嘿一笑出声，“月丫头，照你这么说，螃蟹这样一处理，就没多少可以吃的地方了。”
众人赞同的点头。
这蟹壳里边看着就一点点，还这不能吃那不嫩吃的……
余月拿起剪刀将螃蟹剪成两半，“虽说吃的地方比较少，可味道却是实打实的好吃。”
说完将两半螃蟹分别递给宋家二老。
随后抬手拿起桌上的蟹腿，先用剪刀在大腿两边分别剪下，最后将小腿斜剪一刀。
在众人惊奇不解地目光中，余月将螃蟹的小腿穿进大腿，大腿里白花花的蟹肉瞬间出来。
众人目瞪口呆，惊呼出声。
没想到竟然还有这样的吃法，这螃蟹想必到死都不知道，自己的肉能被自己的小腿剔出来！
余月将蟹腿肉沾点料汁，抬手放进嘴里，满意的点头招呼众人，“今天蒸的不多，大家先尝尝味。”
一旁宋家二老吃的是一脸满足，“你们都快尝尝，真没想到这螃蟹竟然这般好吃。”
话音落下，众人纷纷按照余月教的方法，有模有样的拆解着螃蟹。
江清璟坐在小孩那桌，低头看着自己右手包扎的手指，脸颊鼓起，目光凶巴巴地看着盘子里的螃蟹。
这该死的螃蟹竟然敢咬他手！他非得吃光不可！
想着抬手拿过一只，想要使劲掰开时，手指头猛地传来疼痛感，手中的螃蟹掉落在桌上。
余宥安轻叹口气，上前坐在一边，抬手拿过螃蟹，动作麻利的处理好，伸手放在江清璟面
第196章 螃蟹味甘甜[1/2页]