声为钟志远解释道。
“为什么到大三元来走走？”
钟志远不解地问，大家听后都笑了。
“大三元是广州四大酒楼之首，能到大三元吃席是很有面子的事情。”
程小旗给钟志远解释道。
“那得谢谢李总啊！”钟志远朝李小山抱拳一拱手。
大三元酒家他前世听说过，后来关闭了，没了。他看着眼前灯红酒绿的大三元酒家，一时感慨，世事难料，谁知道如日中天的大三元酒家，有朝一日会烟消云散？
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“归功结底，还得谢你！”
李小山拉起钟志远走进了大三元酒家。
一楼是接待厅，楼上食客爆满，大家在三楼一个靠窗的桌子坐下，张副总托关系订的位置。现来是找不到位子的。
钟志远被安排靠着李小山在客位坐了，黄文紧挨着钟志远。
“哥哥仔，想吃什么，你尽管点！”
李小山将服务员递给他的菜单递给钟志远。
“姐，想吃什么，你尽管点！”
钟志远将菜单传给黄文，把李小山的话原样复述了遍。
李小山被逗笑了，对黄文说：“黄小姐，请唔好客气！”
黄文冲钟志远嫣然一笑，优雅地翻着菜单，点了红烧大裙翅、太爷鸡、生炒水鱼丝、蟹黄鸡翼球、芋液叉烧包，啪一声将菜单合上递还给李小山。
李小山一听黄文点的菜，就知是行家，点的全是大三元的经典菜。
他看了眼黄文，称赞道：“黄小姐系嘢食大家啦！”
黄文笑笑。
“别忘了，我姐是东方宾馆的！”
“系丫，系丫！”
李小山讪笑着，再点了几个菜，合上菜单还给服务员。
“来大三元，‘太子入，太监出，李总，会唔会成太监啦？”
马副总开玩笑地问李小山。
“我成太监，你哋都会做太监！”
李小山戏谑地看着他几个同事，笑道。
“唔会啦，唔会啦……”几个人一迭声地否定。都不敢看黄文，一句话把大家都饶进去了。
“这句话的意思，是这里的消费高。”黄文轻声解释说。
“妈妈~，我懂！”钟志远奶声奶气地说。
六月债还得快，钟志远把黄文闹了个大红脸。
众人闻言畅怀大笑起来。
“真羡慕你们表~姐弟的感情！”
李小山别有用心地感叹道。几个人都猥琐地笑了起来。
幸而黄文已然脸红，不然，这时候脸红就实锤了他们的想法。
钟志远傲骄地说：“我自己都羡慕自己，有这么漂亮的表姐！”
黄文瞟了他一眼，眼睛里秋波流动。
几个男人看了魂都震了下。
菜陆续端上来，每上一个菜，李小山都给钟志远介绍。
“红烧大裙翅，大三元首创，是它的招牌菜。每根鱼翅从中间挑起来，都会自然下垂，呈椭圆形，那就是恰到好处。”
李小山熟稔地给钟志远讲解这道菜的妙处。
钟志远其实对鱼翅不感冒，但他很夸张地做出欲食之后快的样子，毕竟这是黄文点的。
“这个太爷鸡也是它的招牌菜，据说是江苏的熏制加广东的卤制，很特别的啦！”
“为什么叫太爷鸡？给太爷吃的？哪小爷我今天吃不得啦？”
钟志远开玩笑说，马副总说：“据说最早做这道菜的人是清朝的县令，清朝没了，他靠做鸡为生。人家叫‘太爷鸡。”
钟志远听马副总说“县令做鸡为生”，想憋都没憋住，哈哈地笑了起来。
一桌人都怪怪地看着他，不知道为什么笑。
李小山看了看黄文，黄文也莫名其妙。
“没什么，我是想，这光溜溜的太爷鸡，放在县令的公案上会挺有意思！”
钟志远打着哈哈，瞎说着混蒙过去。
大家脑补了下钟志远的话，不咸不淡地笑了起来。
“这是生炒水鱼丝……”
“水鱼是什么鱼？”
听钟志远问，众人又笑了。
“水鱼就是甲鱼。”黄文解释道。
原来是甲鱼，钟志远吃吃地笑了。甲鱼吃得多了，小时候父亲一买一缸，但只炖着吃，炒着吃听所未听，闻所未闻。
菜上齐，酒上桌。
玉冰烧，这个酒钟志远跟听水鱼一样，没听过，也没见过。
“这玉冰烧，你可别小看了它，去年获得国家优质奖啦！”程小旗对钟志远说，“你看，这酒晶莹剔透的吧？”
钟志远拿起酒瓶仔细看，酒体玉洁冰清。
“这酒制作的时候要把肥猪肉放进酒里泡，这是所有酒中独家制作秘方！”
程小旗很得意地介绍玉冰烧。
“泡肥猪肉？！”
钟志远瞪着眼睛咧着嘴问，很好奇泡肥猪肉的酒竟然不肥腻。
“是啊，这是广东奇酒，配你这个乐坛奇才，正好！”
李小山恭维道，给钟志远倒上酒，示意大家都倒上。
“姐，能喝吗？”钟志远叫姐叫得越来越顺口。
黄文看看他，笑着将酒杯推过去。知道他是想保护她。
“各位，今天是个特别的日子，让我们端起这杯奇酒，敬我们的乐坛奇才！”
李小山端起酒杯，碰向钟志远的酒杯。
钟志远举杯与大家一一碰杯，仰头一口闷了。
“李总谬赞了，所谓千里马常有，而伯乐不常有，我敬您和在座各位乐坛伯乐、翘楚！”
他看大家倒上酒，站起来回敬。
玉冰烧滋味醇和，醇香甘冽，倒对钟志远的胃口。
三巡过后，酒酣耳热，话题就随意而发。
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“去年二王就是在江西抓到的吧？”张副总问钟志远。
“是啊，听说省公安一个驾驶员从南昌开到广昌，只用了2个小时，立了二等功。”
钟志远是听说，那山路十八弯，长途客车得走6个小时。
“这兄弟俩太厉害了，听说是军人。”
“一个是军人，一个是劳改犯。”
二王案轰动全国，为追捕二犯，发出了新中国第一张悬赏通缉令。二犯从北向南，流窜大半个中国，历时七个多月，在江西被击毙。
“敢到江西来，不是找死吗？他们不知道江西是革命老区？！”钟志远很得意地说。
众人觉得对，都笑了。
“今年春节联欢晚会，大家喜欢哪个节目？”程小旗突然问大家。
“宇宙牌香烟，吃面条！”
“张明敏的歌，还有李谷一的！”
“朱明瑛的歌！”
“沈小岑的！”
一说到今年的春节联欢晚会，大家聊得更起劲了。
“你们注意到没有，李谷一又唱了《乡恋》！”
“朱明瑛的《回娘家》原唱是邓丽君啦！”
作为音乐人，李小山他们对春晚透露出来的信息有着更高的敏感度。
“是不是说明，通俗唱法被认可了？”程小旗问大家。
李小山几人微微颔首表示认可。
“据说，是观众点播要求的，小纸条被送了五、六次才决定让李谷一演唱的。”钟志远想起网上看到过的信息，自然地就说了出来。
“噢？观众这么喜欢？”
李小山几个人听了钟志远的话，都觉得意外。
“说明观众喜欢流行歌曲，流行音乐大有市场！”马副总兴奋地说。
张副总很激昂地说：“流行音乐的春天要来了！”
“蒙面歌手要上天嘞！”黄文平平静静地说，大家都看着钟志远会意地笑了。
“黄小姐今日光临，畀我哋锦上添花！我敬雷！”李小山端起酒杯向黄文示意，先干了，将酒杯向黄文一照，说：“我饮咗，雷随意。”
黄文优雅地举杯朝李小山示意了下，也干了。
“爽快！”李小山大声称赞。
马副总、张副总、程小旗接连向黄文敬酒，黄文都来者不拒。
钟志远也没拦着，只笑着看他们向黄文敬酒。
“多谢李总和各位对表弟嘅照顾，我敬雷哋！”
黄文回敬一杯，众人刚坐下，黄文又举杯，说：“好事成双！”
李总等人赶紧满上，喝了第二杯。
不曾想，黄文又举了杯，说：“有一有二就有三！”
李总众人相视一笑，这是遇到酒中女仙了。
美女面前，大家还不好意思拒绝，举杯喝了。
“四四（事事）如意！”
“五福临门！”
“六六大顺！”
一连六杯酒下肚，李总等人脸红耳赤，全上头了。
黄文看了钟志远一眼，笑意吟吟地坐下。
钟志远见黄文举止优雅，在酒桌上挥洒自如，颇有女强人的风范，十分欣赏。
再看李总等人，全成了弱鸡。
晚宴结束，马副总和张副总兴高彩烈地在大三元门前又表演“一直走”，此时步履蹒跚，活像两个酒鬼相扶而去。
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第61章 大三元酒家[2/2页]