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第六十九章 五花肉[2/2页]

在古代靠签到美食致富 范京生

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说女儿是赔钱货的?要我说,儿子才是最大的赔钱货,又要给聘金又要置屋置产,将来还未必能尽孝养老。”
     “那你们不也哭着喊着要儿子。”徐氏不屑地嗤笑。
     高大壮挠了挠头:“世人所想,我也不能免俗。”对于男人来说,没儿子真的腰都挺不直。
     徐氏也知道世情如此,不与他分辨,反正谁爱生谁生,她有女儿就足够了。
     没一会儿高翠翠风风火火地拎着两条特别好看的五花肉回来了。
     “得亏我去得快,不然就让人买走了,这些够不够?”高翠翠把肉拎到何呦呦跟前。
     “够了够了,只是先试试,万一做不好呢!”何呦呦捏着鼻子往后躲,这肉可真够肥的。
     早先林海来,已经跟高福生一起把掉了底子的瓮里面安了炭盆,又用竹子烤软了在瓮口内弄了一圈架子,烤肉的时候把竹子淋湿,然后用钩子把腌制好的肉吊进去就好。
     另一个用新瓮和青砖的烤炉也按照何呦呦的指示做好了,不过昨儿才摸黑抹了泥,得阴干几天。
     何呦呦就是动个嘴,高慧慧把五花肉切好腌制了,高翠翠一脸兴奋地自告奋勇去升炭。
     等肉腌好,炭也得了,都往瓮里一放,盖上木头盖子就是一个焖。
     “有点像烤鸭的做法?”高翠翠守着瓮一脸好奇地扒着瓮闻了闻。
     “二姐,你小心炭气。”何呦呦扯了她一把,忽然为冬天取暖发愁了。
     这会儿别说暖气,连个炕都没有,哪怕不是最北方,中原地带的冬天也让人受不了啊。
     脆皮五花肉勉强算是成功了,在何呦呦看来,这个五花肉太肥,油脂过多,烤的时间不够,有点腻,但对于高家人来说,却是恰到好处。
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     “好吃!有些甜,但又不那么甜,小妹,这个蜂蜜换成糖水可以吗?”高慧慧吃了一口,若有所思地问何呦呦。
     “我不知道啊,大姐你有空试试。”何呦呦觉得应该差不多。
     不过她觉得高慧慧在厨艺方面很有天赋,没准能改良出更好吃的味道呢!
     林海今天来得晚,呦呦小课堂多过半了才来,说起今日南城码头来了两艘大船,好似有做官的带着家眷回来了,据说后面还有官船。
     高大壮跟徐氏互相看了一眼,看来林通不在这船,就在后面那船,他们家得准备好待客了。
     第二天李秋娘的“李氏山货店”开业,何呦呦陪着娘去参加开业庆典,精心选了一篮子的鲜花,写了条幅,等会儿再消费一波捧场。
     何呦呦第一次见到李秋娘,不得不说,比起自家娘,这位秋娘姨母身上多了飒爽跟果断,看上去很有几分女强人的气势。
     “哟~这就是我们家呦呦了吧?长得可真好,像观音座下的仙女儿似的,来,这是姨母给你的见面礼。”李秋娘看到何呦呦真是喜欢得不行,搂住她就是一通亲香,末了还塞了个荷包给她。
     何呦呦不好意思了,人家开业,还叫人家破费,不过这是避免不了的事儿,她只得把花篮往前一送:“祝姨母财源广进,日进斗金。”
     李秋娘被哄得咯咯直笑,她身后忽然走出一个人来,恍惚间,何呦呦还以为自己看到了一只小黑豹。
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