费劲巴力的，最后还是把做蛋糕的材料给凑齐了。
苏扶摇开始琢磨做蛋糕的事。
蛋糕胚倒是不难，前世各种烤箱蛋糕，空气炸锅，电饭锅乃至平底锅的蛋糕技巧满天飞。
何况沈知行虽然不善厨艺，但家里的家伙事齐全。
光是电饭锅，还是当下最流行的小日子进口呢……就是控温需要盯着点。
但这都不是问题。
唯一的问题，就是打发奶油！
没有电动打发，想要弄点奶油出来，可是个力气活。
但很快，苏扶摇就有了主意。
没有全自动打发器没错，但是自己有全自动老弟啊。
这么大个小伙子，不用就放在这看着？
苏扶摇把鸡蛋清和糖油奶的比例调配好，直接塞进苏文星手里：“文星，去，一直晃！”
苏文星摇了两下，一头雾水：“老姐，你干嘛啊？”
“吹泡泡？”
苏文星端着手里的瓶子，一头雾水，之前也不是没有自制过泡泡水。
肥皂加上清水，失败了不说，还挨了顿打。
苏扶摇随口道：“想不想吃奶油蛋糕？”
奶油……蛋糕？！
“那，那是啥玩意儿？”苏文星懵了。
苏扶摇这才想起来，这年头奶油蛋糕的叫法还不流行。
点心这种小吃还没有走入到千家万户，目前应该只在魔都海城流行，叫麦淇淋蛋糕，是“人造黄油Margarine”的直接音译。
而且奶油也不是奶油，而是打发后的黄油，后世叫老奶油蛋糕或者硬奶油蛋糕。
和她要做出来那种口感轻盈的奶油，不是同一种。
苏扶摇道：“就是……就是麦淇淋的一种，总之你想吃就好好摇。”
苏文星还没张嘴，口水已经开始分泌了。
这年头，麦淇淋蛋糕是绝对的稀罕物。
也就是之前楼里有和苏母李红梅关系比较好的同事，家里男人去了一趟海城出差。
刚好赶上过年，就带了当地的很多特色回来，给关系好的亲戚近邻分一分。
苏文星真忘不了那个味道，没有水果硬糖甜，但是一种浓郁淳厚的奶香，送进嘴里没法嚼，像是雪糕一样融化了，又不凉……
苏文星哗啦啦开始摇瓶子。
另一边苏扶摇也开始忙活，普通的中筋面粉调和玉米淀粉，勉强充作低筋。继续调制蛋白和面粉的比例，好了后小心翼翼地端着面盆在沈知行门外喊：“沈知行，开门！”
门其实是虚掩的，但出于男女大妨，苏扶摇还是叫了一声。
沈知行过来，看见苏扶摇端的面盆。
处理面粉的时候，苏扶摇不小心沾了一点弄到脸上。
来不及和沈知行寒暄，调好的面倒进锅里，小心翼翼配好热度。
沈知行有些奇怪道：“这个你都会用？我不会。”
“这有什么难的。”苏扶摇笑容讪讪：“说明书……对了，我看了说明书！”
苏扶摇一边说着，干笑着扬了扬手里的说明书。
其实她就是囫囵着看了一眼，因为对于活到后世的苏扶摇来说，想要操作明白这个电饭锅还真不难。
沈知行点了点头：“你还挺聪明，这些新电器都用得清楚，要是走技术，说不定也是个高级工呢。”
苏扶摇心想她就是厨具弄得明白……但也没再多说：“我出去看看苏文星麦淇淋弄得怎么样了。”
沈知行这才惊讶：“你要做麦淇淋蛋糕？刚才那是蛋糕胚？可蛋糕不得用烤箱才能做……”
对沈知行的家境来说，点心并不是什么新鲜物。
所以，即便不知道具体流程，但沈知行对那飘香滚烫的烤箱还是有印象的。眼下厨具根本不全，沈知行的眉头蹙紧。
苏扶摇笑道：“你就等着瞧吧！”
苏文星甩开膀子，胳膊抡得跟风车似的。
没多大会儿，小伙子额头上就见了汗珠，龇牙咧嘴地喊：“老姐！手酸！这得摇到啥时候才是个头啊？”
苏扶摇凑过去，透过瓶壁仔细瞅。
原本清亮的蛋清混着糖油，这会儿已经起了不少细密的小泡泡，体积也涨大了些，但离她想要那种能堆起来的、雪白挺刮的奶油状态还差得远。
“快了快了！”
苏扶摇睁眼说瞎话，给老弟画饼，“想想那香喷喷的麦淇淋，入口就化，奶香十足！再加把劲儿！摇得越匀越好吃！”
麦淇淋仨字儿像给苏文星打了鸡血，他咽了口唾沫，深吸一口气，甩得更卖力了，嘴里还给自己打着拍子：“嘿！咻！嘿！咻！”
屋里，电饭锅噗噗地冒着热气，一股子甜丝丝的、混着蛋奶香的味道飘了出来，越来越浓。
苏扶摇掐着时间，心里也有点打鼓。
这年头小日子的电饭锅控温到底行不行？可别糊了底。
时间一到，她赶紧拔了插头。屏住呼吸掀开盖子——嚯！成了！
锅底躺着一个金灿灿、胖乎乎的蛋糕胚！
表面微微开裂，像咧着嘴笑，蓬松暄软，热乎乎的香气直往鼻子里钻。
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苏扶摇用筷子小心地戳了戳，弹性十足！成了！
她心里一块石头落了地，脸上忍不住绽开笑容。
“成了成了！文星快进来！”
她朝院子里喊。
第93章 卖蛋糕？好主意！[1/2页]