只做这些。
吴妈妈她们做完豆腐,给舅舅他们这边送过来后,吃了早饭,就开始新的工作,那就是烧开水,两个大锅不停的烧,烧好后放到院子里去冻冰块。
赵长寿已经将冰块模子,刻好打磨光了,吴妈妈她们用水瓢,将开水一点点倒进模子里,放到外面让风吹,去上冻。
几十个模子都倒满后,第一个倒水的模子,已经基本上冻硬了,等冻瓷实,就将模子里的小方冰块,磕出来倒到干净的木盆里,继续放在外面冻着。
等倒满一木盆,两人就抬着到后院的地窖,将木盆里的冰块,倒进早已洗净搽干的大木桶里。
她们白天黑夜整干了十几天,才将二十个木桶,全部装满。盖紧盖子。
悠然还让赵姨娘,用旧衣服和布头,缝缝补补的,做了二十个厚厚的布套子,套在木桶上。
晚上,她让赵长寿将十个大木盆,盛了井水在外面冻一夜,第二天一早,这些冻瓷实的木盆,一个一个拖进地窖,放在木桶周围。
这是为了确保地窖的温度足够低,木桶里的冰块,不会在夏天来临时,很快的化了。
最后,就是将地窖盖板盖严,上面铺上盖上土,再铺上厚厚的麦草。
这样,悠然就为夏天的冷饮买卖,储存好了冰块。
卤肉店的生意,在低价豆腐的宣传攻略下,第五天,大半个县城的人,都知道富人巷的后街上,新开了一家豆腐店和卤味店。
很快,长寿卤肉店的生意,就变得火爆异常,卤肉已经从十斤增加到五六十斤,卤肠也增加到五十斤,还是供不应求。
“那家的豆腐又便宜又好吃。”
“卤味香的恨不得吞了舌头,就是有点贵。”
“去那家店买卤肉的,都是县里有头有脸的人家,每天都不够卖的。”
这些言论,有些是赵长寿出去采购,听来的,有些是冬儿在学堂,听长随和跟班们说闲话,学给悠然的。
悠然听了,心里别提多高兴了。
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第六十六章 制作松花蛋[2/2页]