不住也让她母亲给她切了一段，嚼了几下后，高兴的说：“嗯，别有一番味道呢，还有嚼劲，好吃！”
看两人都吃了，赵姨娘他们也都吃了一小段，长寿嫂直说：“哎呀，真没想到，这东西做出来也这么好吃啊！”
赵姨娘让嫂子将卤肉和肥肠各切了一些，让侄女给吴妈妈她们送去尝尝。赵花端上盘子去了。
赵姨娘看时间不早了，将卤肉和卤肠的卖价告诉他们，叮嘱道“明天不为赚钱，要将肉和肠切成小节，给大家免费品尝，只有尝了觉得好吃，人家才会来买呢。”赵长寿夫妻点头称是。
大家都累了一天，送赵姨娘母女回去后，就各自睡了。
悠然躺在床上好久都没睡着。她的买卖终于要开张了，心里还真有点紧张不安呢。
这些天，杂七杂八花了不少钱，八十两银子，已经只剩四十几两了，看来是该建个账本，定个章程了。
还有，吴妈妈、翠翠和舅舅一家都要定个工钱，不能白干活啊。
她好好的合计了一番，决定明天跟姨娘先商量好，晚上让她来宣布。
第二天，赵长寿早早出去帮吴妈妈买了几十个小瓷罐，两个吴妈妈和翠翠用来夹豆腐块的小竹夹子。和一把切豆腐用的薄竹片刀。
因为悠然专门让赵姨娘交代，做熟食买卖，一定要干净卫生，能不用手就不用。赵长寿给自己这边也买了两个用来夹肉和卤肠的大竹夹子。还有两个切肉和肠用的小木案板和菜刀。
说起来惭愧，这都是悠然昨晚才想到的，所以赶紧给了钱，让他一早采办。
赵长寿也没做过这种生意，妹妹说了，他也才知道，所以赶紧置办。
现在他不仅要采购自己这边的东西，还得兼顾吴妈妈那边，比如做豆腐要用的黄豆。如果吴妈妈自己去大量采购，会让人觉得奇怪，谁家会要那么多豆子吃啊？
这次他帮吴妈妈订了一百斤黄豆，因为要的多，价格打了折不说，还能送货上门，粮铺掌柜的，随后会派人送过来。
办完这些事，他急急忙忙的赶回来，今天第一天开张，他得把自己收拾的干净利索了。
长寿嫂依然到集市上买了菜和五斤肉，一文钱买了一副肠子等下水。还专门去买了一刀包肉用的油纸和一挂鞭炮。
做买卖开张，都兴放鞭炮，寓意生意兴隆，开门大吉，所以鞭炮是一定要放的。
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第五十七章 试做卤肉[2/2页]