天憋着一股劲，准备用一道工序复杂的“素烧鹅”一雪前耻。
镜头转向陈宇。
他依旧是一派云淡风轻。
在他的灶台上，摆着几样看似毫不相干的食材：软豆腐、香菇、冬笋、面筋、冬瓜，还有一盆地瓜粉。
在众人疑惑的目光中，陈宇同时处理三道菜。
而最让众人看不懂的，是第三道菜。
他竟将冬瓜切成小丁，用特殊手法处理后，裹上地瓜粉、鸡蛋液和青菜，下锅煎制。
“他在干什么？冬瓜怎么仿荤？”
“看不懂，完全看不懂。”
滋啦一声，煎饼在锅中成型，香气四溢。
出锅后，陈宇在上面淋上了一层红亮的甜辣酱。
“这是……蚵仔煎？”
评委席上的刘振，再次露出了惊疑的表情。
蚵仔煎，是沿海地区的特色小吃，以海蛎的鲜美和地瓜粉的Q弹着称。
用冬瓜丁，如何能模拟出海蛎那种独特的口感和鲜味？
三道菜，南海金莲、半月沉江、菩提素蚵仔煎，并排摆在陈宇面前。
无论是品相、创意还是香气，都将旁边那些规规矩矩的素鸡、素鸭、素牛排，衬托得索然无味。
王猛看着自己精心制作的“素烧鹅”，再看看陈宇那三道素斋，脸色一阵青一阵白，手都开始发抖。
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又输了。
品鉴环节，毫无悬念。
“这……这真的是冬瓜？”
一位评委夹起一块，仔细端详，“这Q弹软糯的口感，还有这一丝……海的味道，你是怎么做到的？”
陈宇微微一笑：“一点点小技巧而已。”
他当然不会说，他在处理冬瓜丁时，用了一点点从海带中提取的。
富含谷氨酸钠的浓缩汁液。
再配合精准的火候，才造就了这种以假乱真的“鲜”。
毫无疑问，陈宇再次以碾压之势，征服了所有人。
在宣布结果后，主持人林悦抓住机会，好奇地问道：
“宇神，您的这几道菜，禅意十足，充满了佛家的智慧。我能冒昧地问一下，您对释家的理念，是不是有什么独到的见解？”
这是一个很讨巧的问题，既能拔高节目的格调，又能满足观众的好奇心。
全场的焦点，再次集中在陈宇身上。
只见他擦了擦手，很随意地笑了笑。
“谈不上见解，只是觉得，有些事情，不能太较真。”
“所谓‘酒肉穿肠过，我佛心中坐。”
现场一片哗然。
这句话流传很广，但大多被当成是某些人贪恋口腹之欲的借口。
从陈宇口中说出，似乎别有一番意味。
陈宇继续道：“很多人觉得，信佛，就必须吃素，必须放生，必须日日诵经。但我觉得，佛家讲究的是一个‘缘字，一个‘悟字。”
“如果你吃着素，心里却鄙夷那些吃肉的人，觉得自己高人一等，那这份‘善，又有多少是真的呢？”
“如果你放生，只是为了拍照发朋友圈，求个心安理得，那对那些被贩卖、被折腾的生灵来说，这到底是善缘，还是孽缘？”
一番话，如醍醐灌顶。
现场的评委、选手，甚至工作人员，都陷入了沉思。
直播间的弹幕，也一改之前的嬉笑怒骂，变得深沉起来。
【我悟了……】
【宇神，求你别踢球了，也别做饭了，开坛讲法吧！我第一个报名！】
【这格局，这认知，真的不是一般人能有的。】
【我以前也觉得‘酒肉穿肠过是句混账话，今天听宇神一解释，才明白其中真意。】
陈宇看着众人的目光，只是淡然一笑。
这些道理，于他而言，不过是前世网络时代早就被嚼烂了的鸡汤。
所以只需要照抄即可。
喜欢。
第244章 围绕你一个人打？[2/2页]