bsp;而且看傅春雪和傅明月的反应,这事儿以前肯定经常发生,老太太和那位老太太必然是默许的。
“明月很活泼。”
傅春雪知道秦秋怜是在客气,便更加卖力的择菜。
准备好所有配菜,秦秋怜就开始准备炒菜了。
今天的人多,她准备了十二道菜,八个热菜,四个凉菜。凉菜比较简单,凉拌鸡丝,葱香呛豆腐、糖醋萝卜、蒜泥白肉。
蒜泥白肉都是看黄勇强做的时候记下来的,先把五花肉伴以料酒冷水下锅,煮十分钟后捞出来。
再用没入五花肉的水伴以花椒、八角、葱姜煮五十分钟。
傅春雪还想帮忙,秦秋怜就让她将五花肉切成薄片,自己则在蒜泥碗中倒入白糖、生抽、香醋、味精,搅拌均匀,等着肉好了淋在五花肉上。
趁着煮肉的时间又将鱼处理了一遍,石斑鱼已经让菜市场老板处理过了,只要用淀粉和盐洗去鱼表面的黏液就好。
傅春雪忙完手里的事,就站在旁边看着秦秋怜处理鱼。
只见她用刀在石斑鱼背脊上改刀,随后倒上盐和料酒,又将葱姜塞进鱼的刀口处腌制。
“秦姨,我还能做什么?”
“准备点辣椒丝和葱丝吧,待会儿鱼蒸好了丢上面,好看又能增加香味。”
“秦姨,你今天做的这几道菜我都没尝过。”
“这也是我新学的,还不知道好不好吃呢?待会儿要是不好吃,你就吃那碗鸽子肉,喝鸽子汤,那是我的拿手菜。”
傅春雪亲昵地蹭了蹭秦秋怜的胳膊,“怎么会呢?我待会儿一定每个都认真尝尝!”
傅明月从门外探了个脑袋出来,刚才见傅春雪一直跟在秦秋怜屁股后面看,她也忍不住想一起看。
可没听到傅春雪发话,她只敢站在门口看。
傅春雪见她站那儿不动,知道她想进来凑热闹,没好气道:“没事儿就过来切菜!就知道在那儿看!”
傅明月果然垫脚踩着轻快的步子就进来了。
秦秋怜也不吭声,默不作声地把稍微刃些的刀放到切蔬菜的菜板上。
傅明月拿起刀切了两下,虽然丝是切开了,但是刀明显不好用,她看了眼秦秋怜手起刀落,肉就在她手里轻松切成片状。
顿时嘴巴一撇,“你那把刀更快,干嘛要给我这个钝了的刀!”
傅春雪往她脑门上一拍,“你啊!大姨是看你没做过饭,怕你切到手,特意给你换的!”
傅明月心里不快,“才不是呢!她知道我不喜欢她,才故意换这种刀给我的!谁还不会做饭了!我去年暑假就会做了!”
傅春雪白了她一眼,见秦秋怜已经用完刀了,将那把刀放到傅明月面前,“行!那你就用这把刀切丝,你要是切完后安然无恙,以后每次你进厨房都给你快刀!”
“我肯定没问题!”傅明月傲娇地昂着脑袋就拿起刀。
还没拿稳,就听“啪”地一声,刀边擦过地上的一只脚,顿时血花四溅。
“啊!我的脚好痛!”
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第43章 骂你一顿就老实了![2/2页]