见到今日谢宴飞的头发会发光。
抹了发胶定型,有一股发胶味。幸好不是很浓。
小伙子本来就生得周正,认真收拾一下更型,更有范。
“早晨啊。”叶书怡回了句,然后指了指旁边的面粉和面盘等工具,“你今日要揉面吧?给你备好了。”
“好的。”
他们餐厅大概十一点,才开午市。午市和早市是不一样的,早市有肠粉、皮蛋瘦肉粥、烧卖、云吞、牛肉面等等,都是早餐。午市和晚市,则是饭为主,有各种菜可以点。
当然,有些店不分早午晚市,只要你想吃,就会给你做。
叶书怡先给陈南枫做了碗瘦肉云吞,又做了碗牛腩面,最后来个炒米粉。
应该够他吃了吧。
七点,薛管家准时出现在叶记外,拿过食盒。
“薛管家,少爷昨晚很夜回去吗?”叶书怡打听。
“有点晚,一点多回去的。但是少爷房间的灯亮了一晚上。”管家有点无奈。
可能少爷在整理警局文件吧?都通宵了。
真不容易啊。
“哦。”叶书怡应了声。
一晚上没睡?
是有心事吗……
“叶小姐,没有其他问题我就先回去了。”薛管家道。
“好,拜拜!”
叶书怡回头,见到谢宴飞已经开始做面点。
“阿飞,你要做什么?”
“我就做钵仔糕和老婆饼吧!”谢宴飞回答。
钵仔糕,就是一种用半个巴掌大的小碗装着的固体,有各种颜色、各种口味。学校门口经常可以见到,想要吃的话,老板用一根短竹签,扎入钵仔糕,一转,那圆滚滚滑溜溜的食物就转出来了。
咬一口,甜而不腻,清新软糯。
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老婆饼,糖馅,脆酥,里面没老婆。
这两个都是很常见的糕点,要做起来并不难。
谢宴飞选择这些来制作,倒是让叶书怡好生意外。
仔细想想,也能理解。因为钵仔糕考验的是糕体的密度,太稀或者太稠都转不起来。至于老婆饼,则讲究烘焙的时长,时间少,饼就软过头,时间长了,就脆过头。一吃,那些饼屑就掉下来,让人体验感很不好。
不得不说,那个时代的大学生少,学的也是真本领。
只见谢宴飞不慌不忙地捣鼓,不一会儿就做出来了。
叶书怡试了试钵仔糕。
入口软呼呼的,不粘腻,味道也很好,很自然的甜。她吃的是橘子味的。
“味道不错。”叶书怡点赞,“不愧是你们学校的优秀毕业生。”
得到夸赞,谢宴飞不好意思地笑了。
“以后,店里的糕点,就麻烦你跟进了,可以研究点新东西,也继续改进原来的。”叶书怡对他委以重任。
“我?”谢宴飞很惊讶,自己才来几天,就要负责研制糕点这种高级的任务了吗?
“没错,你在糕点制作上不比我差,我改天再教你一些别的,你按照这个思路走。”
“哦哦。书怡姐,我其实还想学别的。”谢宴飞知道自己擅长什么,可是他不想待在舒适区。
叶书怡点了点头,也不说答应还是不答应。
谢宴飞就眼巴巴地看着。
这时,董琳儿进来了。
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第二十二章 面点亮相[2/2页]