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第56章 厨工藿赏[1/2页]

秦时记事 荆棘之歌

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  在少府将一应事务交代完,后续细节考工令已记不得太多,只好忙招来了刀笔吏。
     这样一折腾,等秦时回到兰池宫,已然是中午十一点钟了。
     她未曾停留,直接去往宫厨。
     门边幽凉生风之处,湿漉漉的布巾盖起了豆子,等待它们发芽。
     太官丞朱葵殷切上前,在贵人来之前,他早已为整个宫厨里蒸腾的馒头香气目眩神迷。
     “秦君!”
     他大声迎来:“这是否就是贵人所说的,少许麦粉便可膨胀的馒头?”
     而秦时看着他手中端着的一盘馒头,已经颇贴合自己形容的半圆状。
     表皮光洁柔韧,只隐约夹杂着零星杂点,那是不管怎么筛怎么磨都难以完全去除的麦粉颗粒。
     用手轻捏,热气腾腾,暄软绵密。
     考工令满怀期待地看着她,而她轻轻揪了一块儿下来慢慢咀嚼,越嚼越有股淀粉的满足与香甜。
     于是点头:“可。”
     又将剩下的馒头递给身后赤女:“你们也都尝尝。”
     再往里走两步,众多灶台锅鼎之上,升腾的热气扑面而来。
     灶上竹编蒸笼里,箬叶苇杆的垫子上,已经摆上了造型各异的馒头。圆的,方的,甚至还有整块饼状。
     厨工藿拘谨的两手拢着,站在角落,被秦时伸手招来:
     “这样一整块圆饼也是一样做法吗?”
     藿低着头,微黑黄的脸上更是写满了紧张,但她仍是小声说道:“禀贵人,贵人说辣蓼草曲不仅可酿酒,还可与麦粉同揉做馒头。小人便又试着揉粟粉。”
     她粗大的手指节用力的拧动着,话虽小声,行为却十分大胆:“小人揉了粟粉,糯稻粉,都并不出色。”
     “而后糯稻粉里不意多加了些水,实在不好,便又加了少许麦粉……”
     她本意是想煮粉汤的,却未曾想加了辣蓼草曲的糊糊一同发酵,竟还颇有形状。
     从小便学麦粉手艺的她立刻大胆尝试,如今蒸出了一锅类似发糕的麦饼。虽还未尝,但触之绵软,闻之香甜更胜馒头,且更省麦粉。
     因而便也大胆献给秦君了。
     秦时点头:“切一块给我尝尝。”
     藿立刻便取出刀来。
     小小一块儿被送至她的手畔,慢慢咀嚼,发现虽然甜度不如后世卖的发糕,可口感却格外绵软柔韧。
     “好!”
     她夸赞起来:“你很会创新。”
     她这三言两语的描述,需要的就是这种会自己创新的人才。
     而后又看其他蒸笼,继续问道:“怎么做这么多形状?”
     藿黑黄的脸颊上,两坨大大的红晕格外明显,连说话的声音都带着微微的颤抖。此刻她深吸一口气,这才稍微大了些声:
     “回贵人,太官丞曾言贵人爱食红糖麦饼,小人斗胆,小而圆的内置红糖,略方正的内置椒盐。”
     很好!
     秦时满意鼓掌:这分明已经无师自通,懂得如何做包子了。
     她鼓励道:“下次还可用铁锅炒了菜肉做内馅儿。”
     藿大胆抬头看着她,又听贵人所说的话,此刻脑中一番思索,立刻想出十数种搭配来,于是双眸越发灿灿

第56章 厨工藿赏[1/2页]