王旭对美食节摊位现场不熟，所以他第一天要尽可能赶早到达，再加上他要在现场制作其他步骤，不得花时间制作，才能保证早上的11点准时营业！
这个火车站距离他住的川江小区远，他又不得不约网约车了。
他要出摊的准备东西有些多，他得叫只网约车里的“货拉拉”一起过去。
货拉拉进来了小区的地下车库，王旭和货车师傅一起把锅具和各种食材搬上车里，前往火车站去。
白天值班的保安小强在保安室里看到了副驾的王旭，在拦车器开启停留的几秒时间里，向王旭打了个招呼。
戴着口罩的王旭也向他眼神友好，点了点一下头。
不久之后，王旭就收到了小强的信息。
“王老板，你好久没开直播了，你去哪里摆摊？”
王旭都不想透露自己的摆摊信息，这次的公益摆摊受众目标又不是本地人，他要是说了，这些小区一传十，十传百的，会来火车站找自己吗？
这个距离太远了，自然会有人打退堂鼓。
但这个距离于好玩好动的年轻来说，就不是一个大问题。
所以，他们会大面积来找他吗？
可能性不大太。
要来的也就是那么几个人，不可能全小区的人或是半个小区的人都来，所以他告诉小区里的人，应该没什么关系的。
“我在火车站，卖汤圆。”
小强并不觉得汤圆过时了，又继续问，“几点到几点？”他有很长时间没吃到他的美食了，有听到别人议论他去什么幼稚园什么长者食堂当厨师去了，他恨不得等王旭早点独自摆摊就可以报复性消费了。
“早11点到晚9点。”
小强心中暗喜欢，他就18点下班，有机会去买王老板的美食。
王旭被载到了火车站 ，火车站出口的人流不断涌动着，本地活动在广场上搭了一个很喜庆大红祥云瑞彩的一个棚。
棚上做了一定的包装和设计，挂上了大气的海报和宣传电视视频“川江美食节欢迎每一个旅客”。
每个摊位号都是一致的相同大小规格，官方只提供一个“壳”和外在供应设施，其他内在设施由摊主负责。
王旭找到了自己的摊位号，把自己带的锅具和原材料一件件往摊位上搬动。
他用抹布擦拭一下桌面，检查摊位上的水电煤气，再看看如何摆放他带的这些东西……
经过一段时间整合，他把所有的东西整理好了。
就得专心做他的“汤圆”了。
他必须把一部分黑豆沙做出来，把一部分的糯米粉揉出面团来，准备备货。
他在家提前把20斤的黑豆全都泡了全都高压锅煮开再搅拌成泥了，现全都要炒出“甜甜的馅料”来。
第一天，糯米面团暂时可以不用安排太多。
慢慢来，还有6天时间出摊呢。
他把炒锅打开，然后就是一鼓脑倒入很多的食用油，再把一些些搅烂的黑豆倒下去，不断来回翻炒翻炒，后加白砂糖，再翻炒再加白糖，来来回回……
他这有50斤的黑豆得慢慢做成黑豆沙，要是做一天的话，应该是可以出品的。
想当初，有个svip客户（韦总）执着想要买他的甜馅，对方等了他很久，他才做好卖给了别人，当时他挣了韦总就一百块钱，他都觉得不值当。
费劲！他又不是专门做这个的！
他虽是高价卖给了别人，但来钱有点慢，他随随便便几个毛巾卷几个豪华炒饭就可以挣回来了，何必要这么辛苦。
要是别人现场看着他的黑豆沙好想买，他坚决不卖。
他弄个5斤的糯米粉加温水用力揉成面团，然后放一边醒发……
在案板上撒上干糯米粉，将晾冷的豆沙搓成一个圆球，面团剂子擀薄，豆沙馅放中间，面团包结实,再用手捏住收口左右转转,使汤圆更圆整。
再用一个中等的煮锅，倒入矿泉瓶里的水，小火慢慢咕噜冒着……
看时间快逼近营业时间，他就不断揉一个个汤圆出来，放煮锅里煮沸，直到一个个浮在水面上就已是煮熟了……
这个美食节邀请的所有摊主们在11点前已各就各位，早在自己的摊位上支棱起自己的本事了。
有的人在炸鱼，有的人在炸鸡腿，有的人在摊煎饼果子，有的人在炸油条，有的人在做钵仔糕……
平时能吃到的小吃，都能在这次“美食节”上统统都能吃到。
空气里混合交杂着不同复杂的味道……，吸引着来此游客们的注意力。
王旭旁边左右的摊位是不同竞品，不构成互相竞争，而对面也是一个卖糖水的“杨枝甘露”。
好在，没有一模一样的“竞品”。
他做公益，争取给来此的旅客们主打一个不白来，留下舌尖上的美食，不枉到此一游。
大家在这个美食节各行本事，各做各的，互不伤害！
王旭在摊位上本来做甜馅料的浓郁香气，逐渐被全体这个那个的香气覆盖，他的“汤圆”突然没有了竞争实力。
小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！
他慢悠悠继续翻炒着黑豆沙……
煮锅里的汤圆熟了，他捞出两颗来，在自己摊位上品尝了起来，当作是中午餐了。
哇，自己做的这个热气腾腾的汤圆就是好吃。
新鲜的豆沙甜馅，新鲜的揉面，哪哪都新鲜，咬在嘴里就是油油亮亮舒适的小甜，那超市袋装的汤圆都比不上他这现场做得好。
旅客们一一不断往出口处涌来。
有的人大包小包看到了“美食节”的宣传，看都不看一眼就离开了火车站，而有的人出了火车站，空气都变得新鲜不同，有种大声欢呼“我来了”之感。
这第二种人，才是举办美食节的受众目标。
林茉莉自上次来这里旅游，有快有两个月，上次她在川江酒店附近的夜市那次炒粉，给她留下了深刻的印象。
好吃到，她想择这城终老，但没办法，短期是不可能的，只能以后慢慢来。
第118章 豆沙汤圆[1/2页]