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第一千七百八十五章 传奇人物:伊尹[2/2页]

小农民大明星 在乡下

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于是,伊挚便以陪嫁奴隶的身份,来到汤王身边,开始了在商朝的不世功勋。
     伊尹对于汤王亦臣亦师,是历史上第一位帝王之师,他教汤王效法尧舜的以德治天下,为救民而伐夏的方略等等。
     他为商朝强盛,立下了汗马功劳。
     除此之外,伊尹还有一个重要身份,巫师,他是商代第一大巫师。
     这里的“巫师”,可不是那种会施魔法的人,也不是那种装神弄鬼,替人祈祷的人,而是一种尊贵的身份。
     那个时候,巫、史、医合一,巫师也是替人治病的医生。
     相传,伊尹经常用草药替人治病,药到病除,人称“活神仙”。
     他创制汤液,对于医学的发展做出了巨大的贡献,中医巨着《汤液经》,相传便是伊尹所着。
     《汤液经》是一部以道家思想为指导的中医着作,其医学宗旨和重要内容,在于服食补益和养生延年,体现了道家重生养生的思想,并对《伤寒杂病论》有着极为重大的影响。
     同时,还奠定了中医方剂学的基础,现仍在学习和使用的“经方”,便是源于此。
     伊尹也因此得到历代医学家的尊敬,甚至与上古传说中的医家黄帝、神农,一起进入了医家朝拜的殿堂。
     当然,历代也有少数医家认为,汤液并非伊尹首创。但大多数的医家和大多数的民众依然坚信,汤液就是伊尹发明的。
     除了在治国、医学界的贡献之外,伊尹还被称为为“厨圣”、“烹调之圣”、“烹饪始祖”。
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     他是历史上第一个以负鼎俎调五味,而佐天子治理国家的杰出庖人。
     他创立的“五味调和说”与“火候论”,至今仍然是华夏烹饪的不变之规,也是烹饪学的奠基石。
     他教民五味调和,创中华割烹之术,开后世饮食之河,他是华夏公认的烹饪始祖。
     当然,也有人说彭祖也是烹饪始祖,而彭祖之所以也被称之为烹饪始祖,是源于他的野鸡汤。
     相传,尧帝连续好几日,一粒米没吃,一滴水没喝。在他神志不清、苟延残喘的时候,一勺勺鲜美的鸡汤如甘露般滴到尧帝嘴里。
     尧帝瞬间肠子一热,混体通泰。睁开眼后,就看到彭祖一手拿汤碗,一手拿骨匙。
     野鸡汤,也是雉羹,彭祖的“雉羹之道”,到后面逐步发展成为了“烹饪之道”。
     彭祖也因此成为了烹饪始祖。
     但关于彭祖的故事,毕竟只是民间传说,而伊尹却是有史料记载的。
     况且,彭祖的“野鸡汤”,如何能与伊尹创立的,“五味调和说”与“火候论”相提并论?
     因此,伊尹才是华夏真正的烹饪始祖。
     另外,对于厨师们来说,有些人也将易牙称为祖师。
     易牙,也叫做狄牙,春秋时代的着名厨师,烹饪技艺很高,是第一个开私人饭馆的人。
     也正因为如此,他被一些厨师称为祖师。
     厨师们这样称呼,当然也无可厚非,但这里的祖师,并不是烹饪始祖。
     ……
     王伦、林如峰等人,兴致勃勃的给周围的观众们,讲着关于伊尹的故事。
     所有人听后恍然大悟,原来在夏末商初的时代,还有这样一位传奇的人物。
     ……
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