/> 就在这时,管家匆匆赶来:34;三少爷,老爷让您立刻去书房。34;
叶凌云正在书房看边关来信,见叶明进来,直接问道:34;明儿,你最近在鼓捣什么?府里厨房整天烟熏火燎的,杨府都派人来打听了。34;
叶明早有准备,从怀中取出一个油纸包:34;父亲请看。34;
叶凌云打开油纸,露出里面的干粮和肉干。他疑惑地尝了一口,眉头渐渐舒展:34;嗯...味道尚可。这是?34;
34;军粮。34;叶明简要解释了用途,34;边关行军,常常来不及生火做饭。有了这个,将士们随身携带,饿了就能吃,不用埋锅造饭耽误时间。34;
叶凌云眼中精光一闪:34;你大哥前日来信,正抱怨行军粮草不便。此物若真如你所说...34;
34;已经做过保存试验。34;叶明自信地说,34;密封好的话,三个月不会变质。而且热量足够,两块干粮加一块肉干就能顶一顿饭。34;
叶凌云沉思片刻:34;需要什么材料?34;
34;主要是面粉、肉、盐和油脂。前两样我们庄子上都有富余,就是盐和油脂...34;叶明犹豫了一下,34;杨家似乎察觉了什么,市面上盐价飞涨,油脂也难买。34;
34;这个不难。34;叶凌云冷笑一声,34;老夫征战多年,旧部遍布各州。青州产盐,我可以让老部下秘密采购。至于油脂...34;
他走到书架前,取下一本账册,34;国公府在陇西有几个庄子,盛产胡麻,可以榨油。34;
叶明大喜:34;有父亲支持,第一批五百人份的军粮,十日之内就能完成!34;
34;不要在府里做了。34;叶凌云果断道,34;我在城南三十里有个废弃的庄园,位置隐蔽。把需要的器具和可靠的人手都转移过去,对外就说...就说开腌菜作坊。34;
就这样,军粮生产从国公府厨房转移到了秘密庄园。叶明亲自挑选了二十名可靠的工匠和厨娘,带着改良过的配方和工艺,开始了小规模生产。
庄园内,工作有条不紊地进行着。一组人专门负责炒制面粉,严格控制火候和时间;另一组处理肉类,切薄、盐腌、压水、熏干;还有一组专门负责最后的配比和压制。叶明则来回巡视,确保每个环节都按标准进行。
34;三少爷,您看这个压制力度如何?34;一个壮实的工匠捧着刚出模的干粮让叶明检查。
叶明掰开干粮,观察断面:34;再加大半分力。要紧密但不能完全不留空隙,否则太硬难以下咽。34;
另一边,张厨娘正在试验新的包装方法。她在油纸外涂上一层蜂蜡,然后用火烤化,使蜡均匀渗透纸张。
34;这样防潮效果更好。34;叶明检查后赞许道,34;不过要注意蜡的温度,太高了会有怪味。34;
七天过去,第一批五百人份的军粮终于完成。每一份都包含两块压缩干粮和一条肉干,用双层油纸包裹,外面再涂蜂蜡防潮。包装上还盖有制作日期和批号的印记。
叶明随机抽查了几包,确认质量无误后,命人装入特制的木箱。
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第618章 试制军粮[2/2页]