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第617章 军粮改革[2/2页]

穿越之我在古代搞发明 青田12138

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;我们赢了第一仗。34;李君泽低声说。
     叶明点头,却不见喜色:34;杨毅今日太过安静,不像他的风格。34;
     34;无妨。34;李君泽拍拍他的肩,34;兵来将挡水来土掩就是。34;
     第二天,秋阳透过厨房的窗棂,在地面上投下斑驳的光影。叶明卷起袖子,站在一张宽大的案板前,周围围着五六个满脸疑惑的厨娘。
     案板上摆满了各式食材:新磨的面粉、粗盐、蜂蜜、猪板油,还有各种晒干的野菜和肉块,既然今年丰收了,那他想着能不能把军粮给改一下。
     34;三少爷,您真要亲自下厨?34;为首的张厨娘搓着围裙,不安地问道。这位在国公府伺候了二十年的老厨娘,还是头一回见到主子进厨房干活。
     叶明拿起一个小木勺,从陶罐里舀出一勺猪油:34;张妈妈,今天咱们不是做饭,是做军粮。34;
     34;军粮?34;几个厨娘面面相觑。
     叶明笑了笑,从怀中取出一张纸,上面画着几种奇怪的食物形状:34;就是能让边关将士随身携带,不用生火也能吃的干粮。34;
     他拿起一块事先准备好的样品——这是他凭着记忆,让粗使丫头按他说的胡乱捏出来的试验品。掰开坚如石块的东西,里面露出粗糙的颗粒。
     34;这...这东西能吃?34;年轻的李厨娘忍不住脱口而出,被张厨娘狠狠瞪了一眼。
     叶明不以为忤:34;确实难吃,所以需要各位帮忙改良。34;
     他指向案板上的原料,34;我们需要做出一种干粮,要能保存三个月不坏,一小块就能顶一顿饭,还要方便携带。34;
     厨娘们虽然满腹疑问,但见三少爷神色认真,也只好配合。张厨娘壮着胆子问:34;那...三少爷要我们怎么做?34;
     叶明眼睛一亮,从袖中掏出一个小本子和炭笔:34;首先,我们记录每种配方的原料比例和制作步骤。34;
     就这样,国公府后厨变成了一个奇特的实验室。叶明将厨娘分成三组,每组试验不同的配方。
     第一组做纯面粉压缩饼,第二组尝试加入油脂,第三组则试验掺入干果和肉末。
     34;面粉要先炒熟。34;叶明指导着第一组,34;不是完全炒熟,七分熟就行,这样既容易保存,又不会太难消化。34;
     厨娘们按照吩咐,将面粉倒入铁锅中,小火慢炒。不一会儿,麦香弥漫了整个厨房。
     34;停!现在这个程度正好。34;叶明抓起一把面粉,在指尖搓了搓,34;颜色微黄,有香味但没焦苦味。盛出来晾凉。34;
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