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第一百六十八章 放你那儿[2/2页]

古代农村奋斗记 飘浮的布丁

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青安的耳朵把人揪起来,“没长腿啊?”
     “娘我错了,我自己去行了吧……快松手,耳朵要掉了!”
     等陈巧娥松开手,她撒腿就跑,看的陈巧娥直摇头,“懒得呀!”
     ……
     田青安跟着长乐姐和桃子姐去看了鲜花酱和肉馅儿。
     鲜花酱放锅里蒸了小半碗,刚放温了,味道甜滋滋的,“这个鲜花酱可以是可以,但时并不容易包,你们弄些熟面粉掺进去,不要太多,能搓成团就行,熟猪油也加点儿,这个你们先一点点的加,待会儿我过来尝!”
     她可不敢让这些姐姐们尝,常年不吃肉,饭菜中又没有油水,自然是油越多越好吃了!
     然后跟着柳儿姐姐他们去了隔壁的厨房,那里是几大盆的鲜肉馅。
     柳儿姐姐拿出一只煎的两面金黄的肉饼子给她,“知道你不吃肥肉,特意把肥肉挑出来了!”
     肉饼子金黄酥脆,味道咸淡适宜,只要舍得用调料,基本上做出来的食味道都不会太差。
     吃之前,她把饼子分成四块儿,“你们也一起尝尝。”
     知道她们不好意思,田青安直接塞她们嘴里,不吃也得吃。
     “真好吃!”
     田青安也不指望她们能说出有用的意见,“味道上没有问题,肉是三分肥七分瘦吧?”
     三分肥七分瘦算得上是黄金配比了,不管是烤肉还是做馅儿,这个配比做出来的最符合大多数人的口味儿,既不会太腻也不会太柴!
     “是!”柳儿姐姐说道,“那这肉馅儿就能做月饼了?”
     “对,外层用豆沙包裹一层,不用全部都是肉馅儿,那就是包子了,豆沙馅儿别太甜了,稍微有点儿甜度就行了。”
     “好,俺们知道了!”
     “我去看看芝麻馅儿的,剩下的交给你们了!”
     “红枣,你放心,俺们保证把月饼弄得好好的!”
     芝麻馅儿的要简单的多,家家户户几乎都有芝麻,一般情况下是用来榨油的,不过不多,毕竟,相比素油,荤油吃起来更有感觉。
     这会儿家家户户的芝麻已经拿出来了,婶子们架起自家的大锅翻炒,还有大叔们,不管是大磨盘,还是小磨盘通通拿出来,待会儿好磨芝麻。
     正帮一个大叔转磨盘呢,豌豆兴冲冲的跑过来,“二姐,二姐,快,娘找你呢!”
     “干啥啊?”田青安把推的把手还给那位大叔,跟豌豆去了村长叔家。
     院子里已经坐了一圈儿人,除了村长叔之外,还有村里辈分大的人,这是要干嘛?
     “红枣,快把银票拿出来!”
     “哦,对!”田青安把十六张银票拿出来,“零散的银子都在叔那儿。”
     “这是一千六百两?”
     “对,另外还有二百两定金,我还没算进去……这钱放谁那儿?”
     “红枣你拿着!”村长叔直接说道,“要不是你,就算你教会了俺们咋做,俺们也卖不出去那么多!”
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