，下调料把握不好轻重，就是看老妈做饭放什么调料她挨着放，吴思明比她强点，但是为了培养妹妹的生存能力，他安心做个吃客。
听见饭做差不多了，吴思明去厨房帮忙。
“蒜苔好难炒。”
吴思凡看着碟子里黑乎乎的菜，一脸沮丧。
“多尝试几次就好了，卖相不咋样，不知道味道怎么样。”
吴思明笑了笑，先端餐桌去。
“不许笑，笑我以后不做了。”
吴思凡撅了撅小嘴。
其实吴思明没有取笑的意思，他不是那种坐等吃饭还嘴挑的人。
吴思凡给炒锅里接了点水泡着，打开蒸锅，拿筷子把馍馍夹盘子里，“碗好烫，哥你垫上抹布端。”
垫抹布多麻烦，吴思明右手在水龙头下冲了冲，直接就把碗从热锅中端出来。
“不烫吗？”
吴思凡看的一愣一愣的。
“不烫。”
吴思明给老妹儿看了看红红的手指，不烫是假的，但是心里憋着口气，再烫也不能松手。
“皮真厚。”
吴思凡真佩服老哥。
红烧肉，蒜苔炒肉，馍馍，就是兄妹二人的午饭。
还有两杯蜂蜜柠檬茶。
吴思明拿起筷子先尝尝老妹儿做的蒜苔炒肉，看着听黑暗的，尝尝味道如何。
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“怎么样？”
吴思凡看着老哥停止咀嚼的嘴问。
“你自己尝尝不就知道了，”
吴思明咽下去，特别甜，还有点苦，老妹儿果然没让他失望。
吴思凡看着黑乎乎菜的就不想吃，自己做的，还是尝尝吧，看看哪里不足，下次改进，她夹了块瘦肉，缓缓递进嘴里，“怎么这么甜？妈炖肉时候放糖了吧。”
“你确定不是自己把糖当盐啦？”
吴思明皱了皱眉，老妈执掌家里厨房这么多年了，怎么会犯这种低级失误。
“味不淡呀。”
吴思凡只吃了块肉，感觉盐放的刚刚好。
“你吃块蒜苔。”
吴思明无语了。
吴思凡这才反应过来，夹了块蒜苔吃了，“好像把糖当盐了。”
“难怪炒的黑乎乎的。”
吴思明明白了，老妹儿是把糖给碳化了。
上次老妹儿炒西红柿鸡蛋盐放多了，这次干脆不放盐改放糖，下次是不是改放醋或辣子，酸甜苦辣换着来。
“好难吃，”吴思凡憋着嘴，实在不想吃第二口了，可是有肉呢，倒了太浪费了，“要不把肉挑的吃了，菜倒了。”
“你多吃点红烧肉。”
吴思明把蒜苔肉丝全倒自己碗里，热水壶刚烧开的水倒了些，将就吃吧，倒了不是浪不浪费，家里虽然不是特别富裕，也不差这点，他只是觉得可惜，老妹儿忙乎了一阵，别让她白忙了。
“我给你拿盐。”
学习做饭的路上有这么一位食客，吴思凡好感动，去厨房找盐。
“盐和白糖很难辨别吗？”
吴思明看着盐碗，实在不理解妹妹为什么能认错。
“炒焦忙糊涂了，委屈哥了，赏你。”
吴思凡夹起一块红烧热，自己把瘦的部分吃了，肥的给老哥喂嘴边。
“你真讨厌，不吃肥的用筷子剔开，别咬了又给人。”
吴思明嫌弃的把头扭开。
“不识好歹。”
吴思凡哼了哼，放老哥碗里。
吴思明咬了口馒头，夹起吃了，低头扒拉味道怪异的水煮蒜苔肉丝。
给老哥做什么吃什么，做成咋样都不嫌弃，吴思凡看着特别‘欣慰，给这样的人做饭哪怕辛苦点也乐意，“哥，我下次一定能做好。”
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第三十二章 妹妹的黑暗料理[2/2页]