们去吃果冻啊！干嘛要糟蹋刀鱼！”
“刀鱼之妙就在它那如雪一般细腻的鱼肉，还有它自身饱含的鲜美汁水，趁热将一块刀鱼肉放在嘴里，只要轻轻的一抿，它就能像雪一般融化在唇齿之间！但那绵长的鲜味，那肥美的汁液，将在唇齿间缠绵许久……”
“啪！”夏大嘴一掌重重的拍在了桌子上，一张脸因为激动涨得通红，“对啊，那样才是刀鱼应有的味道！那个鲜美的感觉……诶，光是听你这么一说，我就想流口水了！”
被喷了鱼胶做成梨花造型的刀鱼，美则美矣，却毫无半点刀鱼的鲜美滋味了。
“还有这些鲥鱼！”赵钱又将筷子指向扑在梨树下方，装点成落英造型的鲥鱼片，简直气不打一处来，“你们吃过鲥鱼吗？你们懂吃鲥鱼吗？！”
被赵钱狠狠的咆哮了一通的丁浩有点不乐意了，在场的都是含着金汤匙出生的富家少爷、千金，怎么被赵钱说得好像是没有见识的土包子一样啊！
“吃个鱼还有什么懂不懂的啊？”
“那你说说看，你们把鲥鱼折腾成这个样子，这还能算是鲥鱼吗？！”
一时间，所有的视线全都集中在自己盘中的鲥鱼上，洁白的鱼肉被片成了均匀的薄片。
常洁雅拿起筷子夹起了一片鲥鱼肉，三种鱼里，对鲥鱼的加工算是最少了，基本保持了鲥鱼本身的状态，根本就没有改变过鲥鱼肉的结构啊！
“是鱼鳞，对了鱼鳞！”还是同为吃货的吴怡冰先反应过来，“这些鲥鱼被去了鱼鳞！”
原来如此！
场上响起了一阵拉长尾音的“哦——”看来大家都get到了赵钱的点了。
“鱼鳞？吃鱼前刮鱼鳞不是常识吗？”只有常洁雅还是一头雾水。
“鲥鱼和普通鱼不一样，”丁浩满脸的懊恼，他终于明白自己错在哪里了，“鲥鱼的鱼鳞白亮如雪，鲥鱼鳞片富含脂肪，烹调加工时不能去鳞，这样才能增加鱼体的香味。”
“是啊！是啊！”夏大嘴闭上了眼睛，“吃鲥鱼最妙的时候就是夹上一筷子鱼鳞，放在嘴里，轻轻一吮，那浓浓的鱼油带着鱼香瞬间在嘴巴里扩散开来了……妙，简直是妙不可言啊！”
是啊！带着鳞片吃鲥鱼，那才是人间至味，也才对的起“长江三鲜”的名号啊！
大家低头拨弄着自己餐盘里的鲥鱼，突然觉得这玩意儿实在是乏善可陈。
梨树的造型固然华丽且震撼，但是春宴终究还是要让人吃的，又不是展示用的造型，光好看又有什么用呢？！
“还有一点最让人忍不了！”赵钱直接起身，走到了餐车边，可以看到他的额头上青筋微微凸起，这么低级的原则性错误，任何一个小馆子的厨师都不应该犯。这根本就是对食材的浪费！对生物价值的亵渎！
在赵钱的连番攻击下，丁浩彻底乱了阵脚，他也跟着慌忙站起，有点慌不择言：“那个……妹夫，你总不想将林城大酒店运营权交到丁长春的手里吧？”
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第133章 被怼成渣的杰作[2/2页]