婉切了葱段姜片再加小半碗米酒一起倒进盆里腌制片刻。
这边，周秀兰已经往锅里倒上米酒开始焖煮，赵琴见白小婉正在洗锅，于是主动跑去帮着生火。
一家人相互帮着，有说有笑。
白小婉往锅里倒水，待水烧开之后架上蒸笼，然后把腌好的鱼放了进去。
见状，周康健顿时笑出了声，“小婉，你也是清蒸？小舅给你说，清蒸不行的，难吃死了！”
白小婉看了周康健，俏皮眨眼，“小舅，待会儿你就知道了！”
赵琴往灶里添了新柴，“闻着蛮香的，可吃起来就是又老又柴还有股腥味。”
“那是方法没做对。”白小婉盖上蒸笼，又看了眼另一口锅里焖煮的螺蛳，“放心吧，这次保证让你们大开眼界！”
白小婉从泡菜坛子里抓了把泡姜泡椒，又拿了几根竹笋，竹笋昨晚才泡的，时间久一些，味道更好！
然后全部切得细细的，另起锅烧油，待油温七成，将切好的东西下锅爆炒！
香味瞬间激发！
周康健吸了吸鼻子，立马被呛咳，“咳咳咳…太呛人了！”
杨红也咳得不行，她捂着口鼻，“虽然很呛，可闻着怪香哩！”
白小婉有条不紊，鲫鱼蒸好后，她挑出葱姜，再倒掉多余的水分，然后将炒好的佐料均匀的铺好。
做完这些，又往锅里倒油，待油温升高，舀一勺浇上，香味再次被激发，混合了鱼肉的鲜美，闻着令人食指大动！
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第65章 一道爆款菜[2/2页]