那年冬天，北京，因涮羊肉引出的记忆
文
萧楼
北京的水饺是论斤买的，这是我不曾想到的。在北京西区的玉泉路上，我到了一家饮食店改善一下医院的伙食，知道了这一情况。在上海，都是问你要几两，二两馄饨，三两面。
那一年的冬天，我在北京，我们团委的徐佩忠来接我回上海。我是前一年的秋天，随上海的振兴中华读书演讲团到北京演讲的，后来就留在了北京治病，经历了北京的秋天与冬天。我在前一年的秋天到北京的时候，在北京的颐和园的昆明湖上，我与演讲团的朋友们一起划着游船。两个月后，当我再次独个来到昆明湖，已经见不到碧波荡漾的昆明湖了，展现在眼前的却是满湖的冰冻，许多人在湖上行走。一直在南方长大的我，被眼前的这一切惊呆了。偌大的湖，竟然就像陆地一样，我也走到了湖上，后来，我写了一篇小文，题目就是，觉得十分的奇怪。
徐佩忠是我在团委工作的领导、同事兼好友，他经单位政治部的领导同意，专程从上海来北京接我，在他的努力下，我第一次坐上了飞机，搭乘的是几内亚总理还是总统飞往上海的波音747飞机。当时出差开会，要坐飞机也是件不很容易的事情。
在离开北京的前一个晚上，我与徐佩忠两人在北京的东单还是东市的一家私人的火锅店里，我们要了涮羊肉，我们都没有好好吃过涮羊肉，要半斤吧，两个人，想想大概可以了。店堂里的北京人笑话我们，两个人吃半斤？果然，我们后来一共消费了两斤半的羊肉。
我现在很少吃肉食食品，学校的食堂经常有大排之类的东西，每逢此时，我大多选择放弃。但涮羊肉，却是情有独钟。它常常会引起我的许多美好的记忆。
钱存发是我中学时的好友，在读书的时候，我们都没有收入，他有几次请我到离家好几站路的松潘路的大中国饭店吃涮羊肉，记得是一种很大的炉子，一口有一米多直径的大铁锅放在桌子的中央，近10个不相识的人一起涮，羊肉自己买，大家围坐在一起涮，也很
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