：海参鸡脯，全鲍鱼蓉，山珍蕨菜，香烹狍脊，鼓板龙蟹，湖米茭白
面点主食三品：玉面葫芦，水晶梅花，木犀糕
八珍佳肴一品：炮牂
御茶碗盏一品：碧湖春绿
佐餐佳酿一壶：九丹金
六月三十日晚膳，百龄宴
蜜饯果子四品：蜜饯荔枝，柿霜软饼，糖炒花生，椰子盏
前菜冷碟四品：香酥填鸭，甜酱姜牙，五丝洋粉，陈皮牛肉
御汤膳羹一品：鸡丝燕窝
宴席正菜六品：珍珠鱼丸，滑溜鸭脯，素炒鳝丝，清蒸时蔬，酿冬菇盒，荷叶鸡
面点主食三品：芙蓉蕉卷，高汤水饺，松子花糕
八珍佳肴一品：炮豚
御茶碗盏一品：焦糖牛乳
佐餐佳酿一壶：紫红华英
闵儿也凑了过来，跟着一起研究那份菜单，“未央姐姐，这个就是最终确定的菜式的名单？”闵儿问道。
“正是了，太子殿下帮着把名字全都拟好了，难为他，这样快，只怕昨天一夜都没有睡吧。”未央假装随口一说，再去看闵儿，果然小丫头脸色发生了一些变化，眼底满是心疼的样子。未央忍不住在心中暗想，我家的闵儿长大了，也有了自己的小心思了。“你抽空把昨天炖的老火参鸡汤送去清风殿一碗吧，让太子殿下补补身子。”未央说道。
“好。”闵儿听了，立刻来了精神，又把注意力放到了那份菜单之上。“未央姐姐，这么多的菜名，全都是子麟……不，我是说，全都是太子殿下取得？”闵儿问道。
“嗯，正是。”
“真是好听，可是有几个菜名，我光看名字，可猜不出来是什么菜，比如这道，喜鹊登梅，是什么菜式？”闵儿指着寿祺宴上的一道名为喜鹊登梅的冷碟问道。
“其实就是冷烧鹅脯，不过因为摆盘精致，宗冯和丁齐他们把鹅脯做成了梅花的样式，因此太子殿下便给它取了这个名字。喜鹊临枝，梅香四溢，果然是极好的寓意。”未央解释道。
“原来如此，那么这个呢？这道名叫沙舟踏翠，听起来很有意思，不知道又有什么说道。”
“沙舟就是指骆驼，搭配的酱汁乃是青瓜高汤调的玻璃芡儿，所以这道沙舟踏翠，其实就是浇汁驼掌。”未央说道。
“真是又新又奇，难为他能想出这么多稀奇的名字，意头也好。只是未央姐姐，这驼掌我虽然没有亲自烹煮过，但是看菜谱上说，肉质微微有些干柴易老，还有一种奇怪的酸味，万一处理不好，可是会很难吃的。”闵儿对这道菜不免有些担忧。
“这个你放心吧，丁齐出自丁家，最是擅长烹肉，昨日我把有些觉得不妥帖的几道菜式挑选了出来，已经让他们烹煮了，果然手艺都很好，没有什么问题。”未央说道。
“那个丁家的还是挺有两下子的，听云多说，他好像和他父亲不一样，真的是只想好好做菜的，所以入宫这么久，一直任劳任怨的，只是他不怎么喜欢和人结交，总是默默无闻的，倒是有点大材小用了。”闵儿说道。
“如今不就是，英雄有用武之地了。”未央说道。
“正是了。”闵儿赞同道。两个人又开始接着研究菜单，只见上面别出心裁的菜名还真是不少，什么玉掌献寿，明珠豆腐，红梅珠香，又有什么佛手金卷，玉兔白菜，乌龙吐珠，金蝉玉鲍，更不用说那些吉祥的词儿，龙凤呈祥，二龙戏珠，松鹤延年，全都出现在了这份菜单上，既显尊贵又有新意，足见子麟花了不少的心思。
“未央姐姐，这八珍的主菜也都安排好了，这辅菜的菜单也定了，咱们终于可以放放心了。”闵儿长出了一口气说道。
“傻丫头，只怕，这才刚开始呢。”
第271章 备菜 5[2/2页]