成了两半。这边秦驰在做一件让人看不明白的事儿，他在和泥巴。这是一种附近山上的黄泥，经水调和就会变成泥巴，此时秦驰一边和着泥巴，一边反复试探那泥巴的软硬程度，终于得到了自己期许的程度。这边林福正在对付那只熊掌，之前被劈成了两半的熊掌，此时又像上刑一样，被放上了钉板。在钉板的关照之下，熊掌变得千疮百孔。
秦驰拿走了熊掌，拿已经泡开的荷叶细细的包裹了，像是捆粽子一样捆了个严严实实，直接送入了蒸笼来蒸。林福这边则开始准备酱料汁。酱料汁明显分为两种，一种是酸口的，取青瓜捣碎了取汁液，加入青柑的汁液和蜂蜜水，上锅里煮沸熬稠之后即刻取出，用冰块镇着备用。另一种是辣口的，小米辣被捣碎了加入蒜末和芹菜末，在锅里爆香，又填入了事先准备好的高汤，依旧熬的稠稠的。蒸笼上的熊掌被秦驰取出来，此时那荷叶已经吸收了不少熊掌的油水，便被剥了扔掉，又换上了新的一层荷叶。这一回秦驰只把其中的半只放在了蒸笼之内，另外的半只则是被裹上了黄泥巴，直接扔进了灶膛之内。一时之间两个半扇的熊掌都置于火上，林福和秦驰暂时得了空闲，便开始准备起了摆盘用的雕花。
除去林福秦驰这一组和顾大槐这一组，其余的参赛选手似乎都采取了稳妥的路线，几乎没有什么太过精湛的举动，全都是稳扎稳打。众人皆以为丁显和丁齐会有什么亮眼的表现，未曾想这父子俩反而很是沉稳。丁显正在处理那只乌鸡，虽然手法娴熟，但是却没有什么出彩的地方，只是在旁边的小炉子上热着一只小壶不知道有什么作用。而丁齐则在处理羊排，这种黑脸羔羊的羊肉很是细嫩，本身就没有什么腥膻的味道，丁齐把羊排重新切割，现在那扇小羊排看着就像是艺术品一样。紧接着丁齐又切了不少的新鲜时蔬，洋芋，芋艿，甘荀，清一色的全都被切成了很大的滚刀块，看上去和佳肴珍馔的美感可是毫不沾边。
未央和闵儿这边自然也不会闲着，此时闵儿正帮着未央处理那些紫茄叶，这种叶子很适合用来作为辅料，自带着一股特殊的清香，可是很少被人利用的原因就在于，这种叶子的表面带着一股粘液，一旦焯了水就会变得滑腻腻的，这种黏液带有少许的毒性，又不容易去除，因而处理起来十分的麻烦。
闵儿自然有对付紫茄叶的办法，不过她的注意力可不全在这叶子上，“小姐，你看那边。”闵儿小声的提醒未央，“那家伙果然还是选了做那道韭香花刀鱼。”
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第100章 各显神通 1[2/2页]