阅读记录

一六三 煮糖[2/2页]

丛台乱 海参公公千岁

设置 ×

  • 阅读主题
  • 字体大小A-默认A+
  • 字体颜色
对,不然就成了一个橡皮图章了。
      赵何看了一眼殿外的雪,已经下的齐小腿深,虽然怀疑无双批完了这堆文书也出门玩不了,但出于对无双的盲从,赵何还是认真的看起了公文,在处理国家政务方面,赵何天生具有比无双强一百倍的耐心。
      赵何也让蔺相如用快马把赵国的政务拿到燕国来给自己做,但赵国并没有什么现成的制度,赵国最近又十分太平没出什么事情,因此国相也只能随便写写最近干了什么事情。
      赵何突然想明白,如果自己想要改变赵国现在的这种状况,只能依靠赵国与燕国融合的力量,比起和无双骑马出门转转,赵何更想让无双把时间腾出来,陪着自己规划一下后期赵国的发展。
      大雪果然不负赵何的期待,一阵紧似一阵的飘了下来,无双唤来侍者,把批好的文书送去秘书处,由秘书处分类以后下发到各部。
      赵何看无双一脸兴奋的跑到殿外,然后撅着嘴巴就回来了。
      “只好在屋里赏一赏雪了……”赵何说到。
      “是啊……好不容易今天的事情少了一点……”无双撅着嘴巴说。
      “不然我们把桌子搬到廊下,我烫点酒陪你看看雪吧……”
      赵何的话突然让无双想了起来,赶紧差人去后厨问一问,她的麦芽糖被实验的怎么样了。
      因为赵雍酷爱吃甜,大冬天的,那点蜂蜜还得给蜜蜂当过冬口粮呢,哪有赵雍的份儿?于是无双只能开动脑筋开发新产品糊弄赵雍的嘴。
      只是甜菜这种物种无双见都没见过,甘蔗又生长在楚国都够不着的南方,因此无双只能把主意打向了麦芽糖。所幸小麦和大米并不是什么稀罕的东西。
      对于麦芽糖的制法,无双只能说出一个大概,就是把小麦像发豆芽一样发成差不多的麦芽捣碎成泥以后加入糯米发酵过滤出糖汁,最后熬煮成饴糖糖浆。拉扯变白以后就可以制作糖果啦。
      但是制作麦芽糖工序复杂,什么发芽发酵都需要多次的实验才行,麦芽发大了不甜,发酵时间过了又酸,着实把燕国的王宫厨房搞得人仰马翻。
      侍从回来告诉无双说,糖汁已经架在了火上,已经能闻到甜甜的气味了。
      无双听到一会儿大概就有糖吃了开心的一边命人把桌子摆在火炕上推开窗,一边让人从糖锅里舀一些糖汁过来。在桌上摆一个小炭炉,把小锅糖汁架在炭火上,糖汁咕嘟咕嘟的冒着小泡,甜甜暖暖的香气温暖了夹杂了雪花的冷空气。
      眼瞅着锅里的糖水冒出了大泡,无双用竹筷一边搅合,一边时不时挑起一些查看。赵何则用另一个炭炉温着酒,酒香和甜香慢慢的混在了一起。
      “你从这边插进来……”
      “别动!”
      “诶呀,你太用力了,轻一点……”
      “别拧别拧,我绕过来就是了……”
      “快一点!开着窗户太凉了……”
      “你行不行啊……”
      站在门口的肥元和对着许钧挑了一下眉毛,大有我家白菜被猪拱了的感觉,许钧也开始怀疑自己是不是今天出门没看黄历,大下雪天的,应该请假在家休息才对。
      门口守着的小侍憋着笑,直接推开了殿门请二位进去。
      肥元一进屋子就觉得甜香满室,酒香扑鼻,腹诽说这可真是个适合荒淫无度的好氛围,但无双明显并不想搭理进屋来打扰她拉糖的这俩货,愁苦的看着并不成形的麦芽糖。
      
      注:麦芽糖制法借鉴自纪录片《云南味道》

一六三 煮糖[2/2页]