蒙笑眯眯的提醒道:“我的法式鹅肝可不是传统的法式鹅肝,也没有按照法式鹅肝的传统做法来做,反而是让法式鹅肝融入高汤,让两者的味道融合在一起,形成新的味道,不同的高汤,也会拥有不同的味道。”
“哦?”峰之崎闻言,放下了刀叉,看着李蒙问道:“这样做的话,不是违背了法国菜的精神了么,这样还算的上是鹅肝么?”
“当然,每一个厨师都必须拥有创造力,但是在创新菜谱的同时,也必须要将菜肴本身的味道给保留下来。”李蒙点了点头:“唯有一些庸才厨师,才会按部就班的根据前人的经验来做。就说横沟大厨好了,如果我没有猜错的话,他应该是加入了一些薄荷叶,为他的法式鹅肝增加风味,对吧?”
“是,是这样的。”横沟大厨闻言,忌惮的看了李蒙一眼,他没有想到,李蒙居然仅仅是看和闻,就知道他加入了什么其他材料!
“哦?”峰之崎来了兴趣:“我是不是可以理解为,你在炫耀自己的实力呢?”
“吃吃看不就知道咯?”李蒙打了个哈哈,他可不想展现出太多,毕竟这个世界是厨师的世界,厨师的地位实在是太高了,那么能力越高的厨师,责任自然也是越高的,在他的实力没有恢复之前,他可不想弄出什么麻烦事来
峰之崎仿佛是看穿了李蒙的想法一般,似笑非笑的看了李蒙一眼之后,便是稍微用力,直接切出了一块李蒙的鹅肝,然后放进了嘴了。
鹅肝入口的那一刻,整块鹅肝仿佛是化成了汁水一般,让峰之崎根本来不及咀嚼,便是直接滑进了峰之崎的喉咙
好吃!!!
这是峰之崎此刻唯一的感觉,她已经不舍得去吃第二口了,因为她的口齿之中还残留着一股浓郁的香味,这股香味里面包含了鹅肝的味道以及高汤的味道,这两股味道丝毫没有冲突,仿佛是互补一般,将对方的味道无限放大。
峰之崎犹如是陷入了大海的深处,海底那迷人的风景让她深深的为止沦陷,无数的鱼群聚集在她的身边,将他围绕成一个圈,欢快的畅游着,让峰之崎感觉到自己的全身似乎是被鱼儿们亲吻着,抚摸着
峰之崎脸上那一股潮红以及陶醉的样子让李蒙知道,自己的料理已经是彻底的征服了峰之崎的胃,当峰之崎睁开眼睛想要吃第二口的时候,李蒙却迅速的将盘子给拿在了手上,然后无视峰之崎那近乎是幽怨的目光,笑眯眯的问道:“评审员,先宣布结果吧。”
“你赢,你赢了!快给我吃!!!”闻着鹅肝传来的香味,峰之崎的脸色一红对着李蒙娇嗔道,这句话也让旁边的横沟大厨脸色瞬间苍白。
看着峰之崎那犹如是小女孩一般的娇嗔,李蒙就犹如是一个拿着棒棒糖的坏叔叔一般,对着峰之崎说道:“给你也不是不可以,但是你要先答应我一个要求!”
十四 鹅肝与高汤[2/2页]