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第三十八章 论如何茅草根制糖[2/2页]

人在大唐,打造神话王朝 问道太乙

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水肥能力极强。
      收购这些,还能够治理一下。
      当然这只是额外的。
      获得了初始百斤的白茅之后,他就开始了自己浩浩荡荡的制糖工艺了。
      白茅制糖和甘蔗制糖本质上并没有太大区别。
      清晰之后,直接加水搅碎,然后过滤。
      和甘蔗不同的是,白茅糖度太低,需要加入石灰乳。
      随后再进行着熬煮,再一次加入石灰乳。
      随后再进行着沉淀。
      沉淀去除非糖杂质。
      然后浓缩。
      也就是熬煮。
      由于白茅糖度极低。
      这熬煮剩下来的糖液可以说是少的可怜。
      小院之中,几口大锅冒着热气。
      一道道的身影在迅速之中忙碌着。
      而李明也同样在忙碌。
      他想要做的自然不是红糖,而是白糖,或者冰糖。
      在原本的轨迹之中,白糖和冰糖初始出现都还得到了他那个九哥在位时期的事情,如今自然没有这些。
      而无论是白糖,还是冰糖,这其中都有着一个很大的问题,那就是结晶问题。
      冰糖还好。
      结晶方法只要将出锅的糖液,盛入盘内放在土坑上,当天盘内温度保持在90℃左右,以后每天降温10℃,降到第七天为止,自然会逐渐形成冰糖。
      而白糖则是相对复杂一些。
      需要离心机,以及结晶体。
      此时的李明就在忙碌着土法制取结晶体。
      也幸好,土法制糖之上就有着相关信息,他只要一步步进行就行。
      自语步骤,也很简单。
      在平底锅倒一小烧杯水,将锅置于微火上加热。缓慢注入两烧杯蔗糖。待糖的水溶液达到饱和并沸腾时,将液体倾入玻璃杯内,随后将玻璃杯放置在阴凉处数日,晶体将会生成。如果有竖直的线在溶液中,晶体就会以“吊灯”的形状生长起来。
      晶体成型了,接下来就是离心机了。
      这东西相对复杂一些,高端的基本别想了,除非系统签到。
      可很显然仅仅一级的系统想签到这东西基本不可能。
      不过也可以直接制作一个手动的,小型的。
      虽然靠着这个制取大量白糖几乎不可能,可少部分却是能够做到。
      很快,几台手摇式的离心机就是被他制取成功了。
      而到达这一刻,自然就可以母液和晶体分离了。
      这一种体力活,李明自然不可能会做,任务交给了少府众人。
      伴随着一个个大力的摇动。
      晶体逐渐分离。
      当第五天的时间降临。
      李明的眼前,就已经多了一小堆。
      其颗粒为结晶状,均匀,颜色洁白,在这个时代,几乎犹如艺术品一般的存在呈现了出来。:???
      轻轻拿起一些放入口中。
      顿时一股纯正的甜味蔓延到了口腔所在,让李明的双眼都不由一下子亮了。
      很显然,这一刻的他成功了。
      虽然白砂糖没有他想象之中颗颗均匀,可这雪白之色,和纯正的甜味,也无疑代表着成功。
      虽说一百斤的白茅,眼前连一两白糖都没有,可还是成功了。

第三十八章 论如何茅草根制糖[2/2页]