即紫苏叶），洗净复入螺中一炒，顿时香气四溢，飘满垅间，味道果真与众不同。
不久，李细苏又作了改进：先将田螺在炒前用油捞一下，再加紫苏炒。
在它成为一款西关独特的风味之后，这种炒螺就被人称为“细苏炒螺”，可谓一语双关。
这个就是关于和味炒螺的故事，来，宋小姐你也尝尝！”
陈道恒说完还不忘叫宋筱菲说让她尝尝这道和味炒螺。
宋筱菲听了陈道恒的话点了点对陈道恒说道：“好的，陈总，我尝尝看。”
宋筱菲说完便拿起筷子伸手夹起一只和味炒螺开始用工具品尝了起来。
一番品尝之后宋筱菲笑着对陈道恒说道：“嗯，这道菜的味道也是很不错，很好吃的。
陈总您看我们这菜叶吃了，酒业喝了，咱们可以现在可以谈谈合作的事情了吗？”
陈道恒听了宋筱菲的话笑着点了点头对宋筱菲说道：“宋小姐不急，咱们先来尝尝这道菜，等吃饱喝足了咱们再继续谈合作的事情。”
宋筱菲听了陈道恒的话脸色稍微变了变，但是这是在人家的地盘上，也不好直接就翻脸。
所以宋筱菲听了陈道恒的话尴尬的笑了笑。
我听了陈道恒的话也是不禁感叹道：这人葫芦里没卖什么好药啊。
反观陈道恒若无其事的继续开口说道：“这道菜叫做华林乞儿鸡。
不过呢现在这道菜基本都徒有其名，这道菜的绝味基本已经失传了。
据传说啊在此鸡在六十年代年代初，尚偶有一两间酒家在卖，以后便失传绝昧了。
这种鸡香气透骨，风味独特，据说源于西关华林寺“关帝厅”的乞儿。
当时，华林寺中有一个丐帮“大骨”（丐需中大头目的称谓。小头目则叫“细骨”），擅于偷鸡摸狗，诨号“大骨鸡”，又名“大吉鸡”。
一天，他在华林寺附近偷了人家的鸡回来，正欲烹煮，不料别人寻上门来，急得他头上直冒汗，不知如何是好。
这时，“大骨鸡”眼睛乱转，忽见旁边有一堆黄泥，急中生智，忙将鸡头一拧，再取黄泥把鸡包住。
但“大骨鸡”还是不知将鸡藏在何处为妙；直到看见一个小乞儿正在?h饭，炭火焰焰，于是上前拨开炭火，将泥鸡藏在里面，不露半点痕迹，这才松了口。
随着“咚咚”的脚步声，失主寻了过来，又斥又骂，说是乞儿一来，随即就不见了鸡；若非乞儿偷了，鸡绝不会不见。乞儿们却一口咬定没偷。
口说无凭。那人无奈，只好捉贼拿赃，先在四周东寻西找，但又如何寻得着？
忽然，他走近炭火边。“大骨鸡”的心顿时七上八下。
那人揭开架上的锅，但见残羹剩饭，并无半点鸡渣；最后，只得愤愤离去。
他做梦也没想到，鸡就在他的眼皮底下。
失主一走，“大骨鸡”哈哈大笑，立刻拨开火堆，将泥鸡取出，一掰开黄泥：哇，香味扑鼻。
“大骨鸡”将泥皮去净，剥开鸡肚，除去内肠，撕开十数块，见者一份地大吃起来。
第三百零四章 葫芦里没卖什么好药啊（一）[2/2页]